Lasisen teekannun ominaisuudet

Lasinen teekannu tuo teetarjoiluun erityistä kauneutta ja harmoniaa. Teenlehdet avautuvat kauniisti sisältä ja antavat haudukkeelle syvän värin aivan pöytään kokoontuneiden silmien edessä. Mutta lasipulloa valittaessa on varmistettava, että teekannu on todella tarkoitettu hauduttamiseen. Muuten lasi voi haljeta ja saatat saada palovamman.

Lasisten teekannujen edut ja haitat

Lasi on sopivin ja monipuolisin materiaali teekannujen valmistukseen. Seuraavat edut puhuvat tämän väitteen puolesta:

• ympäristöystävällinen, lasi ei pääse kemialliseen reaktioon veden tai panimosekoitusten kanssa, joten laitteen runko itsessään ei vaikuta juoman makuun;
• lasi on helppo puhdistaa, voit jopa pestä sen astianpesukoneessa ja käyttää kovia hioma-aineita;
• lasikangas ei kykene imemään muita hajuja, joten juoman maku pysyy aina muuttumattomana;
• Lasimallit sopivat aina pöytäasetelmaan eivätkä erotu edes tarjoilun taustalla, kuten posliini- tai saviteekannujen tapauksessa.

Haittoja ovat seuraavat seikat:

• lasia on melko vaikea kuivata jättämättä raitoja ja tahroja;
• Jos jätät teekannun aurinkoon pitkäksi aikaa, sen sisällä oleva tee tummuu ja sameutuu;
• Jopa lämmönkestävä muoto voi räjähtää, jos lämpötila muuttuu äkillisesti;
• Punaisten teiden ja yrttiteejuomien täydelliseksi keittämiseksi teekannu on käärittävä tiiviisti, muuten veden lämpötila laskee nopeasti eikä juoma avautu.

Millä kriteereillä sinun tulisi valita lasinen teekannu?

Ennen lasista tehdyn teekannun ostamista on parasta ottaa huomioon muut valintakriteerit:

1. Pyöreät teekannut sopivat parhaiten hauduttamiseen, sillä niiden muoto mahdollistaa lämpötilan tasaisen jakautumisen koko vesimäärään.
2. Teekannun kahvan tulee olla joko sivulla tai itse pullon tulee olla metallikotelossa. Muuten kahva kuumenee liikaa ja on liukas höyryn vuoksi.
3. Teekannussa tulisi olla pitkä, kapea nokka, joka päättyy kaulan tasolle. Muuten vesi tulvii jatkuvasti yli ja teen kaataminen kuppeihin on hankalaa.

Lasin tyypit ja ominaisuudet

Teekannua valittaessa on kiinnitettävä huomiota lasiin, josta se on valmistettu. Kuumien nesteiden kanssa kosketuksiin joutuville astioille valmistetaan erityistä lasia.

1. Lämmönkestävä. Tämä on borosilikaattilasilevy ja se on tarkoitettu suoraan kosketukseen liesien ja uunien kanssa.
2. Lämmönkestävä. Tästä materiaalista teekannut valmistetaan, mutta niitä ei voida lämmittää liedellä.
3. Palonkestävä. Tätä materiaalia voidaan lämmittää jopa avotulella, mutta jos kaadat kiehuvaa vettä kylmään astiaan, lasi voi halkeilla.
4. Kvartsi. Piioksidista valmistettu kangas. Vahvin, mutta myös kallein lasi.

Teekannun muoto ja tilavuus teen keittämiseen

Teekannun tavanomainen ja perinteinen muoto on pyöreä. Mutta on olemassa muitakin malleja.

1. Sylinterin muoto. Tämä malli sopii hyvin kattaukseen sopivan muotoisten kuppien kanssa, se on helppo pestä ja nokka on helppo puhdistaa teejäämistä.
2. Neliönmuotoiset mallit ovat hyviä vain siksi, että ne voivat heijastaa tarjoiluastian modernia muotoa.

Äänenvoimakkuus tulisi valita teekutsuilla läsnä olevien ihmisten lukumäärän perusteella. Pienelle yritykselle 0,5–1 litran vedenkeitin on varsin sopiva; jos ihmisiä on enemmän, voit ostaa vedenkeittimen, jonka tilavuus on 1,5 litraa tai enemmän. Suurta laitetta ostettaessa kannattaa ottaa huomioon kahvan vahvuus. Kahvan on oltava riittävän vahva tukemaan sekä itse vedenkeitintä että koko vesimäärää.

Mistä kahva ja kansi on tehty ja miten ne on muotoiltu?

Paras lasisen teekannun kansi on samasta materiaalista tai metallista valmistettu kansi. Nämä kannet auttavat sulkemaan kaulan tiiviisti ja estämään höyryn nopean vapautumisen. Muovikannet voivat sulaa ja joka tapauksessa vapauttaa myrkkyjä, jotka muuttavat merkittävästi teen makua.

Lasisten teekannujen tyypit suunnittelun mukaan

Vedenkeitintä valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota sen muotoiluun. On mielenkiintoisia malleja, joissa on lämmitysteline, ne koostuvat yleensä kahdesta osasta, itse teekannusta ja lämmönkestävästä telineestä, johon on asennettu erityinen teeliina.

Teekannu vesipulloon hauduttamista varten

Tämä malli on tehokas ja käytännöllinen. Ensinnäkin yhden teekannun lasipullossa on toinen teekannu, ja hauduttaessa näyttää siltä, ​​että teelehdet ja teelehdet roikkuvat ilmassa. Toiseksi, pullojen välinen ilmarako luo termosefektin ja jopa punaiset teet hauduvat hyvin.

Teekannu lasipullolla ja suodattimella

Joissakin malleissa on suodatin, joka on sisäänrakennettu pulloon. Oolong-teekannu, valkoinen tee ja sencha sopivat parhaiten lasiseen teekannuun, jossa on suodatin. Koska metalli- tai lasisuodatin pitää lehdet tukevasti yhdessä, niillä on aikaa liota vedessä, mutta samalla ne säilyttävät kaikki ominaisuutensa jatkokäsittelyä varten.

Teekannussa on erilaisia ​​siiviläosia

Jos aiot ostaa yleiskäyttöisen lasisen teekannun, jossa on siivilä ja jossa voit keittää erityyppisiä teelaatuja, sinun kannattaa etsiä teekannu, joka sopii erilaisiin siivilöihin. Esimerkiksi punaista teetä tai rooibosteetä on parempi keittää irtoteenä ja käyttää kaukosuodattimella varustettua suodatinta.

Ranskalaisen pressopannun vivahteet

Sinun ei pitäisi ostaa pressopannua, joka valmistaa sekä teetä että kahvia, koska kahvin voimakkaampi aromi tulee pian esiin kaikissa teejuomissa. Myös itse puristuslevyn on oltava metallista valmistettu; muoviset kuluvat nopeasti ja pilaavat juoman maun.

Gongfu-teekannu kaatonappilla

Mielenkiintoinen ratkaisu voisi olla Gongfu-teekannun ostaminen. Sen suunnittelussa oletetaan, että teetä keitetään astiassa, joka asetetaan pääpullon sisään. Kun infuusio on valmistettu, painetaan nappia ja koko liuos valuu alempaan astiaan, ja lehdet jäävät yläosaan. Tämä on tehokas ja mielenkiintoinen tekniikka.

Teekannun käyttö ja hoito

Vedenkeitinpullo on parasta pestä tavallisella lämpimällä vedellä ja tarvittaessa laimealla soodaliuoksella. Puhdista siivilät ja pullot samaan liuokseen kastetulla harjalla. Pesuaineet eivät yleensä huuhtoudu kokonaan pois ja vaikuttavat suuresti juoman makuun.

Parhaat lasiteekannujen mallit

GIPFEL tuottaa mielenkiintoisia malleja. Huolimatta siitä, että valmistaja yleensä ylläpitää pyöreää geometriaa, teekannut näyttävät erilaisilta, koska niissä on joko litistetty tai pitkänomainen yläosa, ja niissä voi olla myös jalusta.

BODUM valmistaa hyviä ranskalaisia ​​puristimia, joissa pullo on lasia ja pullon ja puristimen jalusta on metallia.

KITFORT valmistaa malleja, jotka voidaan lämmittää liedellä.

VIDEO: Lasinen teekannu napilla.