Kristallilasit koristavat juhlapöytää. Valmistajat yllättävät valikoimallaan, muodoillaan ja väreillään. Jokainen yritys yrittää erottua joukosta jollain erityisellä: leikkaamisella, koristelulla. Ruoat muuttuvat todellisiksi mestariteoksiksi, jotka miellyttävät silmää.
Kristallilasien edut:
- Hienot astiat eivät koskaan mene pois muodista.
- Kristalli eroaa lasista läpinäkyvyydellään eikä ole koskaan himmeä.
- Lasit on hiottu käsin, ja kuvio on leikattu timanttipyörällä. Terävät reunat taittavat valoa hyvin ja täyttävät astian kirkkailla kimalluksilla.
- Korkean lyijypitoisuuden omaavan lasin tärkein erottava piirre on ominainen miellyttävä soittoääni, joka selittyy amorfisen massan suurella tiheydellä.
Sisältö
Mitä juomia tarjoillaan kristallilaseissa
Kristallille ei ole rajoituksia; kuohuviiniastiat täytetään mehuilla, hedelmäjuomilla, viinillä, cocktaileilla, tonikoilla, kaikenlaisilla alkoholijuomilla ja hiilihapotetuilla juomilla. Jokaiselle juomalle on kehitetty erityinen lasiesineiden muotoilu, joka perustuu juoman tuottavan maan kulttuurisiin ominaispiirteisiin.
Tee
Mukitelineet ovat taas muodissa. Ne on valmistettu hopeaa ja kuparia sisältävistä seoksista alkuperäisten mallien mukaisesti. Arkipäivän asusteista niistä on tullut luksustuotteita. Ruokien on vastattava statusta.
Monet venäläiset valmistajat harjoittavat kristallilasien tuotantoa lasinaluseille. Ne sopivat täydellisesti saatavilla oleviin kupinpitimiin.
Tärkeää! Kuumaa teetä kaadetaan hitaasti ohutseinäiseen astiaan ja kiehuvan veden virtausta ohjataan lusikallisin, jotta vesi lämmittää seinämiä vähitellen. Jyrkkä lämpötilaero voi aiheuttaa astioiden halkeilua tai murenemista pieniksi paloiksi.
Viski
Jalo englantilainen juoma juodaan:
- puhtaassa muodossa;
- jään kanssa;
- sekoittamalla soodaveteen.
Kristalliviskiä varten on valmistettu useita erilaisia kristallilaseja.
- Shottilasia on saatavilla keskikokoisina ja suurina kokoina. He juovat astiasta suurina kulauksina arvioidakseen välittömästi skotlantilaisten metsästäjien suosikkijuoman vahvuuden ja kypsymisen.
Kristallinen viskishottilasi. - Tumbler on klassisen muotoinen lasi juomille. Alukselle on ominaista paksut seinät ja massiivinen, vakaa pohja. Pyöreät (tynnyrinmuotoiset) ja viistetyt seinämuodot ovat sallittuja; valmistetaan säiliöitä, joissa on 6 tai 8 sivua.
Jokainen valmistaja kehittää suunnittelun erikseen. - Kivet – korkea, ylöspäin laajeneva, paksupohjainen astia. Suunniteltu viskille soodan ja runsaan jään kera. Paksu pohja lämpenee hitaasti, jää sulaa vähitellen.
Viskinjuonnin nautinto pidentyy.
Vesi
Vesilaseja on saatavilla paksuseinäisinä ja ohutseinäisinä. Puristetut juomat pysyvät kylminä pidempään.
- Collins on keskikorkea, sylinterimäinen astia;
- Highball on leveä astia, joka kapenee pohjasta;
- Vanhanaikainen – pieni lasi, joka on tarkoitettu cocktaileille ja vedelle ja jonka pohjassa on lieriömäiset tai pyöreät seinät.
Muuten, vesisäiliöitä pidetään yleismaailmallisina; niihin kaadetaan muita alkoholittomia juomia, cocktaileja ja toniceja.
Olut
Lasit, jotka auttavat paljastamaan oluen makuominaisuudet ja tuntemaan käyneen maltaiden humalaisen tai eteerisen aromin. Vaahtojuomaa varten lasitavaraa valmistetaan vuosien varrella vakiintuneiden kaanonien mukaisesti.
- Kartiomainen tuoppi on viistot ja ylhäältä levenevät seinät omaava, ohutseinäinen ja ulos puhallettu astia.
- Irlantilainen tuoppi tai tulppaanituppi on tunnistettavissa sileistä, siroista muodoistaan, jotka muistuttavat avautuvaa kukkanuppua. Monilla tuotemerkkivalmistajilla on tällaisia laseja valikoimassaan. Niitä tarjotaan yleensä kuuden kappaleen sarjoissa.
- Saksalainen tuoppi tai willy becher on suosituin olutpullon muoto. Alus on pohjasta kapea, levenee ylhäältä ja kapenee sitten hieman. Lasi on mukava pitää kädessä, olut pysyy viileänä ja suurin osa siitä sijaitsee lasin päällä.
- Juomalasi on leveä, paksuseinäinen lasi, joka on valmistettu puristamalla ja painava.
- Shtange on korkea lieriömäinen astia, jolla on paksu pohja ja ohuet seinät.
Mitä etsiä valittaessa siistiä kristallilasia
Kiteen puhtaus määräytyy lyijyoksidipitoisuuden mukaan. Amerikkalaiset kutsuvat lasia, jossa on pieni määrä lyijyä, kristalliksi.
Väriaineiden sijaan valmistuksessa lisätään metallioksideja:
- rubiinin väri saadaan lisäämällä kultaa tai kuparia (kuparirubiini on vaaleampi);
- siniset sävyt antavat koboltti;
- vaaleanpunaiset ja liilat – seleeni;
- violetti - nikkeli;
- vihreä, ruskehtava – kromi, kaikki riippuu aineen pitoisuudesta erässä.
Kristallilla on alhainen lämmönjohtavuus, joten lasi ei kuumene kädessä pitkään aikaan. Seinät välittävät ääntä hyvin, ja jo pienikin isku aiheuttaa "kristalliäänen".
Leikkauksen tulisi olla terävä ja jakaa valo hyvin spektriväreihin. Fuusio tapahtuu, kun tekniikkaa rikotaan, kun astiat kiillotetaan liian kauan rikki- ja suolahapon seoksessa.
Tärkeää! Ennen ostamista sinun on tarkastettava astiat huolellisesti; seinissä tai pohjassa ei saa olla pieniä kiviä, näkyviä hiekanjyviä tai kuplia.
Suosituksia kristallilasien hoitoon
Kristalli arvostetaan sen pintojen valon leikin vuoksi. Niihin kertyy likaa ja juomapisaroita. Astiat himmenevät ja menettävät entisen kiiltonsa. Sitruunamehu tai etikka auttaa palauttamaan leikkauksen entiseen kiiltoonsa.
Pese kristalli käsin kuivan sinapin ja hajuttoman pesuaineen liuoksessa. On parempi ottaa uusi sieni, jossa ei ole rasvajäämiä. Vaahtokumia levitetään vaikeasti tavoitettaviin paikkoihin siveltimellä tai lastalla. Puhdas kristalli käännetään liinan päälle ja pyyhitään, kunnes se narisee.
Muuten, astiat, joissa on kuivuneita viinitahroja ja hikitahroja, liotetaan 4 tuntia lämpimässä saippua-soodaliuoksessa. Tämän jälkeen riittää, että huuhtelet kristallin.
Kuuluisia kristallilasien valmistajia
Bakhmetevskaya Artel (Venäjä) tuottaa:
- Timanttihiotut teelasit, normaali ja mini (matala), kirkkaat ja kultareunuksella. Tuotteet toimitetaan Kolchugino-mukitelineillä;
- Korkeat, verkkomaiset lasit flippereille, mojitoille, Long Island -pirtelöille ja kerrostettuille cocktaileille.
Neman-yritys (Valko-Venäjä) on erikoistunut lasien tuotantoon:
- pyöristetyllä pohjamuodolla;
- vakiomuoto;
- kullatuksella.
"Russian Crystal" -yritys elvyttää kadonneita perinteitä valmistamalla hopea-, pronssi- ja messinkikoristeita tsaarin Venäjän koriste- ja taideteolliseen tyyliin.
Nachtmannin tehdas (Saksa) valmistaa saksalaisia kristallilaseja, perinteisen muotoisia viski- ja olutlaseja, läpinäkyviä ja värillisiä.
Bohemia-Lux-konserni (Tšekki) valmistaa ensiluokkaisia ruokailuvälineitä, jotka ovat kullanvärisiä.
"Aleks Crystal sro" -yritys luo todellisia mestariteoksia läpinäkyvistä ja värillisistä kristalleista, joissa on kultamaalaus, smalt-muovaus, helmiäinen ja kaiverrettu reunus.
Valmistajat tarjoavat laajan valikoiman kristallilaseja kylmille ja kuumille juomille. Kotipöydälle ostetaan useimmiten klassisen muotoisia yleismaailmallisia kristallilaseja. Koristeellisella muotoilulla varustetut eliittimallit ovat tyylikäs lahja mihin tahansa miellyttävään tilaisuuteen.
