Nykymaailmassa, jossa on nopea elämäntahti, kotiäidit seisovat yhä harvemmin hellan ääressä yrittäen valmistaa herkullista piirakkaa. Loppujen lopuksi on paljon helpompaa tilata leivonnaisia kahvilasta tai leipomosta, odottaa kymmenen minuuttia, ja herkullinen, kaunis ja aromaattinen kakku on jo pöydälläsi. Mutta on myönnettävä, että jopa nykyaikaisilla liikenaisilla on päiviä, jolloin he haluavat tehdä suosikkileivonnaisiaan omin käsin, lisätä täytettä, paistaa pohjan kullanruskeaksi ja panostaa ruokiin kaiken lämmön ja rakkauden miellyttääkseen paitsi perhettään ja ystäviään, myös ennen kaikkea itseään.
Tällaisiin tarkoituksiin, kun haluat vain kokeilla jotain uutta itsellesi, mutta et myöskään käytä paljon aineellisia resursseja potentiaaliseen harrastukseen, kertakäyttöiset leivinpannut, joita myydään erikseen joissakin kaupoissa, ovat yksinkertaisesti ihanteellisia. Tämänpäiväinen artikkelimme käsittelee niitä, puhumme yksityiskohtaisesti niiden lajikkeista, eduista ja haitoista, määristä ja koosta sekä paljon muusta.
Sisältö
Mitä ovat kertakäyttöiset leivinpellit?
Jos et ole koskaan aiemmin tehnyt muffineja, kuppikakkuja tai piirakoita, sinulla on todennäköisesti vain vähän aavistustakaan siitä, miltä kertakäyttöiset leivinvuoat oikeasti näyttävät. Joten ennen kuin aloitamme, kannattaa puhua hieman siitä, millaisia keittovälineitä tämä on.
Kertakäyttöinen leivinpelti on monoliittinen rakenne, joka pitää muotonsa ja kestää suuria lämpötilan muutoksia. Useimmiten tällaisen leivinpellin valmistukseen käytetään suhteellisen kovia materiaaleja, mutta pehmeitä kapselilisäkkeitä on saatavilla myös nykyaikaisilla markkinoilla. Tämä analogi voidaan helposti puhdistaa öljystä ja taikinasta ja käyttää uudelleen, mikä on ympäristöystävällisempää, mikä on tervetullutta nykymaailmassa.
Useista syistä tällaiset ruoat ovat hyödyllisiä niille ihmisille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Ensinnäkin kertakäyttöiset leivinpellit eivät vaadi seinien runsasta öljyämistä, ja toiseksi niiden pohjaa ei tarvitse ripotella jauhoilla, mannaryynillä tai leivänmuruilla.
Kertakäyttöisten leivinpannujen edut ja haitat
Nyt kannattaa puhua kertakäyttöisten leivontavälineiden eduista ja haitoista.
Huomio! Jotkut hyvät ja huonot puolet ovat suhteellisia, eikä täydellistä listaa yksinkertaisesti ole. Jokainen päättää itse, millaisia astioita käyttää: kertakäyttöisiä vai uudelleenkäytettäviä.
Aloitetaan eduista.
- Astioiden vähimmäispaino. Näitä uunipeltejä on helppo siirtää paikasta toiseen ja ottaa uunista ulos ruoka jo valmiiksi valmistettuna.
- Monitoiminnallisuus. Tämä keittoastia sopii monenlaisten ruokien valmistukseen: herkullisiin uunissa paistettuihin huokoisiin munakkaisiin, täytetyihin piirakoihin, avoimiin amerikkalaisiin piirakoihin, kakkukerroksiin ja erilaisiin kakkuihin, kuppikakkuihin, muffineihin ja muihin herkullisiin leivonnaisiin sekä lasagneen, mehukkaisiin liharuokiin ja perunoihin.
- Kätevä säilytys. Kertakäyttöiset leivinvuoat eivät vie paljon tilaa keittiössä ja niitä käytetään nopeasti ilman, että ne sotkevat tilaa pitkään. Haluttaessa yksi lomake voidaan helposti sijoittaa toiseen.
- Tätä muotoa ei tarvitse pestä, mikä säästää merkittävästi arvokasta aikaa nykymaailmassa.
- Jos ruoanlaitto ei ole pysyvä harrastuksesi ja teet sitä vain aika ajoin, sinun ei pitäisi ajatella kalliiden metalli-, keraamisten tai lasimuottien ostamista. Sen sijaan riittää, että ostat kertakäyttölomakkeita tarpeen mukaan. Lisäksi ne ovat suhteellisen edullisia.
- Suuri osa tällaisista muodoista on turvallisia ihmisten terveydelle, koska ne eivät vapauta myrkyllisiä aineita ruokaan kuumennettaessa.
- Käy ilmi, että uudelleenkäytettävien astioiden riittämättömän hyvän puhdistuksen, huonon kuivauksen tai säilytysstandardien haitallisen noudattamatta jättämisen vuoksi niiden pinnoille ilmestyy haitallisten bakteerien pesäkkeitä: E. coli, stafylokokit ja homesienet. Kertakäyttöastioiden kanssa tällaisia ongelmia ei juuri koskaan esiinny. Tietenkin edellyttäen, että olet todella käyttänyt sitä vain kerran.
- Houkutteleva ulkonäkö. Useimmat leivontavuoat, erityisesti kuppikakku-, muffini- ja cupcake-vuoat, ovat ulkonäöltään houkuttelevia. Ne on koristeltu kimalluksella, iloisilla kirjoituksilla ja ilkikurisilla piirroksilla. Tämä luo iloisen ja juhlavan tunnelman jopa harmaana ja hämäränä arkipäivänä.
Siirrytään nyt ilmeisten puutteiden analysointiin:
- Ympäristöystävällinen. Sanoivatpa kuka tahansa mitä tahansa, kertakäyttöastiat ovat silti kertakäyttöisiä, ja käytön jälkeen ne päätyvät joko kaatopaikalle, jossa ne hajoavat vuosisatojen ajan myrkyttäen ilmaa ja maaperää, tai mereen, jossa ne pystyvät tappamaan monia eläviä organismeja. Kertakäyttöisiä leivontavuokien valmistuksessa käytettyjä polymeerejä ei voi kierrättää. Folio muuttuu käyttökelvottomaksi ensimmäisen käyttökerran jälkeen, eikä sitä myöskään kierrätetä. Sama surullinen tarina toistuu paperin kanssa.
- Ulkonäkö. Kauniita ja halpoja kertakäyttöastioita on vaikea löytää kaupungista. Joten joudut tilaamaan verkkokaupoista, ja tämä vie melko paljon aikaa ja hermoja.
- Terveystekijä. Jos käytät muovia sisältävää uunivuokaa, sinun tulee ymmärtää, että aiheutat suurta haittaa terveydellesi. Korkeissa lämpötiloissa muovi hajoaa erittäin myrkyllisiksi hiukkasiksi. Voitko kuvitella syöväsi öljytuotetta lempijälkiruokiasi kanssa?
- Jos leivoat usein, kokonaisen kertakäyttöastioiden ostaminen ei yksinkertaisesti ole käytännöllistä. Tämä tulee maksamaan paljon rahaa ja aiheuttaa myös vakavaa ympäristön saastumista.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kertakäyttöastioilla on hieman vähemmän haittoja kuin etuja, mutta ne ovat melko merkittäviä, eikä niitä yksinkertaisesti voida sivuuttaa.
Paistovuokien ominaisuudet ja toiminnot
Itse asiassa leivinpeleillä voi olla paljon enemmän ominaisuuksia kuin ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa. Kannattaa näyttää hieman mielikuvitusta, kekseliäisyyttä ja kekseliäisyyttä, ja kertakäyttöiset astiat paljastavat itsensä uusilta upeilta puolilta.
- Tutun ja ymmärrettävän paistotoiminnon lisäksi kertakäyttövuoka voi säilyttää lämpöä, varsinkin jos käytät siihen kantta ja se sisältää foliokerroksen.
- Kypsennetyn ruoan säilytys. Kuvitellaan tilanne: tulossa on suuri loma, olipa se sitten syntymäpäivä tai uusivuosi, johon olet kutsunut suuren määrän ihmisiä. Niille kaikille täytyy antaa jotain syötävää. No, ruoka pitää ensin valmistaa. Mutta et voi pitää sitä kattilassa tai paistinpannulla ennen kuin juhla alkaa.
- Juhlapöydän koristelu. Olen samaa mieltä, monet kotiäidit yrittävät sisustaa huoneen erilaisilla värikkäillä sisustuksilla antaakseen lomalle iloisen ja iloisen tunnelman. Mutta harvat heistä ajattelevat sitä tosiasiaa, että loman iloisen hengen nostamiseksi ei ole tarpeen ottaa kalliita astioita kaapista. Tietenkin tällaiset kertakäyttöiset ruokailuvälineet maksavat useita kertaluokkia enemmän kuin niiden tavalliset, voisi sanoa klassiset, analogit.
Mitat ja tilavuus
Kertakäyttöastioiden moderni markkina kehittyy nopeasti, ja jo vuonna 2019 se voi tarjota kuluttajille erimuotoisia, -kokoisia ja -kokoisia leivinpeltejä ja -vuokia. Nyt tarkastelemme yleisimpiä arvoja.
- Suorakulmaisten ja uurrettujen reunojen omaavien monikerroksisten kakkujen muffinien tai kakkujen leivontapellillä on seuraavat vakiomitat:
- Pituus: 185 millimetriä.
- Leveys: 105 millimetriä.
- Syvyys: 30 millimetriä.
On helppo laskea tai arvata, että tällaisten kertakäyttöisten ruokailuvälineiden tilavuus on 600 millilitraa. Tämän lomakkeen paino on minimaalinen: noin 10 grammaa.
- Foliovuorattu pyöreä uunipelti ohuiden kakkujen paistamiseen tai klassisen version avoimen piirakan pohja on matalalla: vain 30-50 millimetriä. Lisäksi halkaisijat vaihtelevat valmistajasta toiseen, eikä ole olemassa yhtä vakiintunutta standardia.
- Foliovuoratut kertakäyttöastiat omeletteille, muffineille, paistetuille vihanneksille tai lihalle eroavat vastaavista korkeammilla sivuilla, alkaen 10 senttimetristä, ja vastaavasti suuremmalla tilavuudella.
Tärkeää! Suosittelemme kiinnittämään huomiota siihen, että useimmiten ei ole olemassa vakioindikaattoria kertakäyttöisten keittoastioiden pituudesta, leveydestä ja syvyydestä ja sen seurauksena tilavuudesta. Tässä artikkelissa olemme käsitelleet vain yleisimmät koot, mutta käytännössä alueellasi voidaan valmistaa tuotteita, joilla on täysin erilaiset parametrit.
Lomaketyypit tarkoituksen mukaan
Viime aikoina tällaiset kertakäyttöiset ruokailuvälineet ovat tulleet yhä suositummiksi aloittelijoiden ja kotiäitien keskuudessa, jotka haluavat kokeilla jotain uutta. Siksi ei ole yllättävää, että valmistajat keksivät yhä enemmän erilaisia lomakkeita kuluttajilleen. Se on aivan luonnollista: kotirouva ei paista kuppikakkuja kasvisvuoassa.
Alla on lueteltu tärkeimmät keittoastioiden tyypit niiden käyttötarkoituksen mukaan.
- Muotit muffinien, miniatyyrikakkujen, kuppikakkujen tai muffinien leivontaan.
- Kakku-, sämpylä-, avoin- ja suljettupiirakka-astiat.
- Litteät uunipellit kekseille, makeille tai vähärasvaisille pullille.
- "Lasit" pääsiäiskakkujen leipomiseen.
- Suuret, pyöreät ja korkeareunaiset vuoat sopivat erinomaisesti vihannesten (tomaatit, kukkakaali, porkkanat, paprikat) paistamiseen, munakkaiden ja erilaisten lisukkeiden valmistukseen.
- On myös syytä huomata, että mitä tahansa ruokaa voidaan lämmittää kertakäyttöastioissa sekä uunissa että mikroaaltouunissa, mitä useimmissa tapauksissa ei voida tehdä tavallisilla uudelleenkäytettävillä leivinpellillä. Tämä on erittäin kätevää, koska voit lämmittää suosikkiruokasi nopeasti mikroaaltouunissa siirtämättä sitä lautasesta toiseen, mikä pilaa moitteettoman ja herkullisen ulkonäön.
Mistä materiaaleista leivinpaperit on tehty?
Kuten edellä jo totesimme, nykyaikaiset markkinat voivat tarjota suuren, jopa valtavan valikoiman leivontavälineitä. Kertakäyttöisten leivinpeltien tyypit eroavat toisistaan eri ominaisuuksien suhteen: muoto, koko, tilavuus, muotoilu ja yleinen ulkonäkö. Mutta myös materiaalilla, josta tietty leivinpaperi on tehty, on tärkeä rooli. Lisäksi paljon riippuu siitä, mikä aine on koostumuksen pääaine. Pannun kestävistä lämpötiloista hintaan.
Listataanpa yleisimmin käytetyt materiaalit:
- Paperi. Halvin, ympäristöystävällisin, mutta ei vähemmän kestävä materiaali.
- Folio. Myös kestävä materiaali, mutta erittäin ympäristöystävällinen.
- Lämmönkestävää muovia. Se ei ole myöskään ympäristöystävällistä, vaan myös erittäin vaarallista ihmisten terveydelle.
Erilaisia kertakäyttöisiä leivinpapereita
Aaltopahvi
Näitä muotteja käytetään makeisiin leivonnaisiin: kuppikakkuihin, minimuffineihin ja muffineihin. Niitä valmistavat valmistajat, joilla on seuraavat parametrit: seinämän korkeus 5 senttimetriä, muotin halkaisija 7 senttimetriä. Koot voivat toki vaihdella merkittävästi tapauskohtaisesti. Tällaisissa lomakkeissa voi olla useita kerroksia, mutta useimmiten tällaiset tuotteet ovat ohuita ja helposti ryppyisiä, joten niitä on käsiteltävä erittäin varovasti, jotta ne eivät pilaa ulkonäköä.
Pergamentti
Näitä muotteja on saatavilla kaikenkokoisina, ja ne on suunniteltu paitsi makeille muffineille myös muiden ruokien valmistukseen. Tämä leivinpelti on valmistettu silikoniin tai vahaliuokseen kastetusta pergamentista, joten valmis piirakka on siitä erittäin helppo poistaa.
Pahvimukit
Paksut, usein veistetyllä reunalla varustetut pahvikupit, joissa on värikäs painatus koko kehän ympärille, näyttävät erittäin söpöiltä ja esteettisesti miellyttäviltä. Samalla ne säilyttävät kaikki toiminnot, jotka niiden vastineilla on.
Avoimet ja koristeelliset rapperit
Tämän tyyppiset muotit näyttävät erittäin kauniilta ja niistä tulee todellinen koriste mihin tahansa juhlapöytään. Totta, et voi leipoa niissä mitään, mutta koristelu on helppoa! Tällaisten räppäreiden toinen haittapuoli on hinta ja saatavuus. Loppujen lopuksi on melko vaikeaa löytää samanlaisia koruja, ja ne maksavat suuruusluokkaa enemmän kuin analoginsa.
Kertakäyttöisten leivinvuokien oikeasta käytöstä ei ole erityistä opasta. Täällä kaikki on täysin yksilöllistä ja riippuu siitä, minkä tyyppinen leivinpelti sinulla on, mistä materiaalista se on valmistettu, mitä ruokaa aiot valmistaa ja mitä salaisuuksia käytät ruokia valmistellessasi.
