Monitoimikoneiden ja painekattiloiden ominaisuudet

Monitoimipainekattila on kysytty ja useimmat nykyaikaiset kotiäidit käyttävät tätä laitetta. Tämä tekniikka yksinkertaistaa naisten elämää, säästää heidän aikaa ja energiaa. Tarkastellaanpa yksityiskohtaisesti tekniikkaa, tarkastellaan sen toimintoja, olemassa olevia malleja ja laitteiden käyttöominaisuuksia.

Monitoimikeittimen plussat ja miinukset painekattilatoiminnolla

Monitoimikeittimellä, jossa on painekattilatoiminto, on monia etuja.

1. Voit valmistaa ruokaa käyttämällä vain automaattisesti toimivaa ohjelmaa.
2. Jos laitteessa on toiminto nimeltä "multicooker", voit valmistaa ruokaa asettamalla vain lämpötilan, paineen ja toiminnon.
3. Voit kypsentää ruokaa tyhjiössä ilman liesituuletinta. Alhaisen lämpötilan ansiosta ruoalle annetaan ainutlaatuinen maku.
4. Se, että höyrystin voidaan irrottaa, helpottaa laitteen huoltoa.
5. Liemi maistuu paljon paremmalta, koska pannulta ei haihdu vettä.
6. Teflon-astioissa kypsennysaika lyhenee.

Ainoa haittapuoli on mallit, joissa ei ole automaattista paineenalennusta. Tässä tapauksessa sinun on asennettava se itse.

Toinen haittapuoli on kaikkien ruoan ainesosien laittaminen painekattilaan kerralla, koska jos avaat kannen, paine laskee ja sen palautuminen kestää tietyn ajan.

Miksi tarvitset monitoimikoneen/painekattilan?

Painekattilatoiminnolla varustetun monitoimikeittimen ansiosta voit vapauttaa keittiösi tarpeettomista laitteista. Laite sisältää paitsi monitoimikoneen toiminnot myös höyryttimen, kattilat ja pannut, mikä lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Miten laite toimii?

Tavallisen monitoimikeittimen toimintaperiaate ei juurikaan muutu painekattilatoiminnolla varustetusta monitoimikeittimestä. Kuten ennenkin, siinä voi lämmittää ruokaa, paistaa, paistaa, keittää ja tehdä myös jogurtteja. Vain kypsennysaika on muuttunut, nyt voit säästää paitsi sähköäkin.

Siinä on valtava määrä tiloja, jotka näkyvät laitteen tabloidissa, sekä ajastin, joka tekee äänen tai äänitallenteen.

Irrotettavan kulhon ansiosta laite on helppo puhdistaa ruokajäämistä ja pitää puhtaana.

Laitteen toimintajärjestys.

1. Lataa tarvittavat tuotteet laitteeseen.
2. Valitse haluttu tila.
3. Suorita ohjelma.
4. Kulho alkaa lämmetä tiettyyn lämpötilaan.
5. Ajastin asettaa ajan, jonka kuluttua ruoka on valmis, ja kypsennyksen lopussa kuulet laitteen lähettämän äänen.

Laitteiden tyypit

Monitoimikoneita on valtava määrä.

1. Perinteinen kypsennys on riippuvainen vain lämpötilasta ja luonnollisesta ilmanpaineesta, jotka vaikuttavat ruokaan.
2. Monitoimikeittimet ovat painekattiloita, jotka kypsentävät ruoan korkeassa paineessa ja lämpötilassa.

Lisäksi suhteellisen äskettäin on ilmestynyt irrotettavalla kannella varustettuja monitoimikoneita, joiden avulla voit poistaa kulhon avaamatta laitteen kantta.

Nykymaailmassa 3D-lämmityksellä varustetut monitoimikoneet ovat suosittuja; ne eivät ole vain kalliita, vaan ne pystyvät myös lämmittämään laitetta paljon nopeammin. Tällaisen laitteen etuihin kuuluvat seuraavat.

1. Ruoanlaitto on 30 % nopeampaa.
2. Laite ei toimi, jos sen sisällä ei ole nestettä tai ruokaa.
3. Leivonnaisilla ja lihalla on kullanruskea kuori ja ne näyttävät herkullisemmilta.
4. Ruoka kypsyy tasaisesti riippumatta siitä, missä se sijaitsee.
5. Kypsennyksen jälkeen se kytkeytyy välittömästi päälle lämmitystilassa, jonka avulla voit pitää ruoan lämpimänä useita tunteja.
6. Tällaisessa monitoimikoneessa-painekattilassa ruoka on paljon maukkaampaa kuin perinteisessä laitteessa.

Monitoimikoneiden ja painekattiloiden toiminnallisuus ja parametrit

Monitoimipainekattilan tärkeimpiä ominaisuuksia ovat:

• laitteen teho;
• kulhon tilavuus ja pinnoite;
• materiaali, josta runko on tehty;
• ohjelmien määrä;
• näytön läsnäolo.

Laitteen toiminnot riippuvat vain laitteeseen asennettujen ohjelmien määrästä, niitä kutsutaan myös tiloiksi. Käytettävissä on seuraavat tilat:

• paistaminen/pihvi;
• maitopuuro/murot;
• höyry/pasta;
• keitto/pilaffi;
• haudutus/hyytelö;
• leivonnaisia/leipää.

Lisäksi on olemassa muita tiloja, mutta niitä ei ole kaikissa monitoimikoneissa:

• lämpötilan ylläpito;
• viivästynyt aloitus;
• kypsennetyn ruoan uudelleenlämmitys;
• uppopaistamiseen;
• fonduen, paahtoleivän ja hillon valmistus;
• "Masterchef", jonka avulla voit asettaa kypsennysajan ja lämpötilan itse.

Kulhon tilavuus

Laitteita on saatavilla eri kokoisina, mikä määrää kulhon tilavuuden. Monitoimikoneita on niin paljon.

1. Kompakti, tilavuus 0,6–2 litraa. Laite voi keittää vettä ja valmistaa ruokaa yhdelle hengelle.
2. Vakio, 4-5 litran tilavuudella, voit valmistaa aterioita koko perheelle.
3. Laitteiden tilavuus on 7–10 litraa ja ne sopivat 7–8 hengen ruoanlaittoon.

Kulhojen sisä- ja ulkopinnoite

Monitoimikoneen kulhossa on teflon- tai keraaminen pinnoite, joka auttaa suojaamaan ruokaa palamiselta. Lisäksi kulho on konepesun kestävä, mutta itse laite ei ole konepesun kestävä.

Teflonpinnoite on helppo puhdistaa, mutta se voidaan helposti naarmuttaa veitsellä, haarukalla tai muilla aterimilla, kun taas keraaminen ei voi vaurioitua, mutta se voi halkeilla lämpötilan muutosten vuoksi.

Rungon materiaali

Laitteen runko on yleensä valmistettu iskunkestävästä ja ruostumattomasta teräksestä sekä muovista. Samalla laitteen kahvat eivät kuumene ja monitoimikeitin-painekattilaa on helppo liikutella.

Voima

Laitteen eri malleilla on erilainen teho, mutta pohjimmiltaan se on 1000 W, tämä teho riittää ruoanlaittoon tai astian lämmittämiseen, ja kaikki tämä tapahtuu nopeassa tilassa.

Ohjaustyyppi

Monitoimikeittimen ja painekattilan käyttöön on kahdenlaisia ​​​​säätimiä.

1. Mekaanisten kytkimien käyttö. Tässä tapauksessa näyttöä ja kosketuspainikkeita ei ole. Jos haluat ohjata laitetta itse, sinun tulee vaihtaa tilaa.
2. Sähköisesti. Tämän tyyppisellä ohjauksella varustetun laitteen tärkeimpiä eroja ovat viivästetty käynnistystoiminto ja muut toiminnot, joita ei ole saatavilla mekaanisella kytkimellä varustetussa laitteessa.
3. Aistillinen. Tämä tyyppi ei eroa toiminnallisuuden suhteen elektronisesta, siinä on vain painikkeet, jotka on korvattu anturilla.

Automaattiset tilat

Jokaisessa laitteessa on automaattiset tilat, jotka auttavat varmistamaan korkealaatuisen ruoan. Tämä sisältää kaikki kypsennystavat lämmityksestä paistamiseen.

Toiminnot

Monitoimikeitin-painekattila on 2-in-1-laite, joka sisältää sekä monitoimikeittimen että painekattilan toiminnot, mikä tekee laitteesta vakaamman, mutta myös nirson. Laite voi valmistaa ruoan nopeasti, mutta samaan aikaan et voi lisätä ruokaa siihen vähitellen.

Painekattiloiden ja monitoimipainekattiloiden väliset erot

Painekattilalla on monia eroja monitoimipainekattimiin verrattuna.

1. Moodin läsnäolo, jonka avulla voit valmistaa paitsi keittoja.
2. Lyhentää kypsennysaikaa useita kertoja.
3. Voit ohjelmoida ruokasi kypsennysajan.
4. Painekattilalla on korkeammat kustannukset.
5. Monitoimipainekattila voi säästää paitsi aikaasi myös sähköä.

Onko laitteen ostaminen kannattavaa?

Monitoimikoneen ostaminen on täysin sinun päätettävissäsi. Ennen laitteen ostamista sinun tulee punnita kaikki laitteen positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet. Valitse tarvittava määrä ja merkki.

Kuinka valita monitoimikone, jossa on painekattilatoiminto

Internetin suosituin kysymys laitteista on: "Minkä monitoimikeittimen ja painekattilan minun pitäisi valita?" Laadukkaan laitteen valitsemiseksi sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin parametreihin:

• laitteen teho, mitä suurempi se on, sitä nopeammin ruoka kypsennetään;
• materiaali, josta yksikkö on valmistettu (se voi olla alumiinia, keramiikkaa, teflonia, ruostumatonta terästä);
• Mistä kulhon tiiviste on tehty: silikonista vai kumista;
• kulhon tilavuus, se voi vaihdella 1-10 litrasta, mitä suurempi tilavuus, sitä enemmän annoksia voit valmistaa;
• 3D-toiminnon saatavuus;
• kosteudenkerääjän läsnäolo;
• kuumenevien laitteiden sijainti;
• yksikössä käytettävissä olevien tilojen määrä.

Mitä ruokia voidaan keittää monitoimikoneessa-painekattilassa

Laite ei ainoastaan ​​säästä aikaa ja energiaa, vaan myös valmistaa herkullisia ruokia. Pitkään kypsyvät ruoat voidaan valmistaa paljon nopeammin ilman, että niiden maku muuttuu. Monitoimikeittimessä-painekattilassa voit valmistaa leivonnaisia, taikinaa, "säilykkeitä", keittoja, haudutettuja ja paistettuja ruokia, hyytelölihaa, puuroa, viljaa, palkokasveja, vihanneksia, pilafia, friteerattuja sekä höyrytettyjä ruokia.

Laitteen oikea käyttö ja hoito

Laitteessa ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on käyttää laitetta oikein ohjeiden mukaisesti. Kun olet ladannut kaikki tuotteet laitteeseen, sulje kansi tiiviisti ja vasta sitten valitse tila. On olemassa useita sääntöjä, joita ei koskaan pidä unohtaa.

1. Kannen on oltava tiiviisti suljettu; laitteen avaaminen kypsennyksen aikana on kielletty.
2. Höyrynpoistoventtiilin on aina oltava mukana ohjeiden mukaisesti.
3. Lukituskahvan tulisi pyöriä 2–2,5 kierrosta.
4. Säädettävä venttiili on asetettava haluttuun tilaan.

Vasta tämän jälkeen voit käynnistää laitteen ja aloittaa ruoanlaiton.

On olemassa useita rajoituksia, joita ei tule rikkoa ruoanlaiton aikana:

• Älä käynnistä laitetta ilman ruokaa;
• säiliön tulee olla täytetty 2/3 omasta tilavuudestaan;
• Vältä laitteen venttiilin tukkeutumista kypsentämällä tuotteita, jotka voivat muodostaa vaahtoa ja siten tukkia laitteen.

Monitoimikeittimen ja painekattilan hoito ei eroa tavallisen painekattilan hoidosta. Voit tehdä tämän vetämällä kulhon ulos ja pesemällä sen juoksevan veden alla pesuaineella, mutta ilman harjoja. Laitteen sisäpuoli ja kansi voidaan pyyhkiä kostealla sienellä, mutta varo, ettei vettä pääse antureihin ja näyttöön.

Onko mahdollista keittää ruokaa monitoimikattilassa liedellä?

Ruoan kypsentämistä monitoimikattilassa liedellä ei suositella, koska astia voi vaurioitua eikä sitä voida käyttää monitoimikattilassa/painekattilassa. Ja uuden kulhon ostaminen vaatii paljon rahaa, koska ne ovat suhteellisen kalliita.

Mutta jos astiasi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja sinulla on sähköliesi, voit valmistaa ruokaa liedellä.

Mitä toimintahäiriöitä ja vikoja voi esiintyä

On olemassa useita ongelmia, jotka usein aiheuttavat painekattilan omistajille paniikkia.

1. Laite ei käynnisty. Varmistaaksesi, että kyseessä on vika, sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, onko pistoke kytketty pistorasiaan ja onko talossa sähköä; Jos kaikki on kunnossa, ongelma voi olla laitteen sisällä. Syynä tähän voi olla laitteen virheellinen toiminta, johdotusongelma tai viallinen termostaatti.
2. Ilmaisee, että laitetta käynnistettäessä on tapahtunut virhe.

• E0 – lämpötila-anturin johdossa oli katkos tai kansi ei ollut tiiviisti suljettu;
• E1 – kosketinreleet ovat tukossa tai laitteeseen on päässyt kosteutta;
• E2 – johdot ovat katkenneet tai oikosulku on tapahtunut;
• E3 – laitteen sisällä on kosteutta tai kulho puuttuu;
• E4 – anturi on tukossa tai mikropiiri on vaurioitunut;
• E5 – automaattinen järjestelmän sammutus tai yksikön ylikuumeneminen;

3. Ajastimen kanssa oli ongelma.
4. Laitteen kansi on viallinen.
5. Venttiili, jonka läpi höyry poistuu, on tukossa.
6. Olet valinnut väärän laitteen käyttötilan.
7. Kulho on epämuodostunut, mikä voi johtua törmäyksestä johonkin raskaaseen tai virheellisestä käytöstä tai vian olemassaolosta.
8. Järjestelmän sammuminen ylikuormituksen vuoksi.
9. Yksikön ylikuumeneminen.

Parhaiden mallien luokitus

Ihmiset kysyvät usein itseltään, mitkä monitoimilaitteet-painekattilat ovat parhaita? Tätä varten luotiin luokitus, jossa otettiin huomioon laitteiden kaikki ominaisuudet, kustannukset ja suosio maailmanlaajuisen myynnin perusteella. Kutsumme sinut tarkastelemaan suosituimpia laitteita.

Panasonic SR-PE55

Laitteen pääominaisuuksiin kuuluvat:

• kulhon tilavuus on 5,5 litraa;
• teho on 1100 W;
• siinä on 9 automaattista ohjelmaa;
• kätevä käyttää.

Laitteella on monia etuja ja haittoja.

Laitteen etuihin kuuluvat:

1. Viivästetyn käynnistyksen saatavuus.
2. Painetason asettaminen.
3. Runko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
4. Lämpöä ylläpitävän toiminnon olemassaolo yksikössä.
5. Toiminto, joka estää vaurioita sähkökatkosten aikana.

Ainoat haitat ovat "jogurtti"-ohjelman puute, korkea hinta ja ohjeet, jotka eivät olleet ytimekkäästi kirjoitettuja.

REDMOND RMC-P350 (Redmond)

Redmondin monitoimikeittimessä-painekattilassa on:

• kulho, jonka tilavuus on 6 litraa ja laitteen teho 1000 W;
• 14 ohjelmaa, joita käytetään laitteen ohjaamiseen;
• Irrotettava kansi ja helppokäyttöinen.

Laitteella on monia etuja.

1. Universaali muotoilu sopii mihin tahansa keittiöön.
2. Voit kypsentää ruokaa ja lämmittää sen sitten uudelleen laitteessa jonkin ajan kuluttua.
3. Yksikön lukon läsnäolo, joka estää lasta loukkaantumasta.
4. Kypsennettäessä tai ylikuumentaessa voit suojautua eriasteisilta palovammoilta.

Redmondin ainoat haitat ovat jogurttimuottien puute ja paistaminen kultaisella kuorella.

Lumme LU-1450

Lumme-yksikössä on:

1. 20 ohjelmaa, joista 6 automaattisia.
2. Kulhon tilavuus on 6 litraa ja laitteen teho on 900 W.
3. Irrotettavan kannen saatavuus.
4. "Jogurtti", "paistaminen" ja "monitoimikeitin" -tiloissa voit säätää laitteen käyttölämpötilaa itsenäisesti.
5. Voit lämmittää ruoan uudelleen 40 asteen lämpötilassa.

Laitteen haittoihin kuuluu paisto- ja leivontatilojen puute. Sarjaan ei kuulu höyrytysastiaa, ja ohjeissa on vain vähän tietoa laitteen oikeasta käytöstä. Laite kestää vain muutaman vuoden.

Vitesse VS-3003

Vitesse-monitoimikeittimessä on 5 litran kulho ja 900 W:n teho, joten laite pystyy lämmittämään ruoan hyvin. Laitteessa on elektroninen ohjaustyyppi, 24 ohjelmaa ja 8 tilaa. Kun laite on lopettanut kypsennyksen, se ilmoittaa siitä äänimerkillä ja käynnistyy välittömästi lämmittäen laitetta.

Monitoimikeittimen ja painekattilan mukana toimitetaan mittalastoja, muotteja, reseptikirja ja muoviastioita.

Laitteen etuihin kuuluvat:

• nopea ruoanlaitto;
• lakoninen muotoilu;
• suuren määrän ohjelmien saatavuus.

Mutta laitteella on myös joitakin negatiivisia ominaisuuksia – keittojen ja höyrytettyjen ruokien keitto-ohjelman puute.

Bosch MUC88B68

Monitoimipainekattilan runko on valmistettu muovista ja metallista, ja laitteen perusominaisuuksiin kuuluvat:

1. 48 ohjelmaa, joista 14 on automaattisia.
2. Kulhon tilavuus on 5 litraa.
3. Laitteen teho on 900 W.
4. Irrotettava kansi laitteen helppoa puhdistusta varten.

Laitteen etuihin kuuluu paitsi muotoilu, joka sopii mihin tahansa sisustukseen ja muotoiluun, myös:

• kyky lisätä omia reseptejäsi monitoimikone-painekattilatietokantaan;
• induktiolämmityksen ansiosta lämpö jakautuu tasaisesti koko kulhoon;
• Laitteen muoviosat eivät sisällä bisfenoli A:ta, joka on haitallista ihmisten terveydelle;
• Laitteen mukana toimitetaan uppopaistoteline ja höyrytysastiat sekä kirja, jossa on yli 100 reseptiä;
• Laitteen runko ei kuumene, voit koskettaa sitä kypsennyksen aikana.

Laitteen haittoihin kuuluvat sen korkeat kustannukset, jotka on perusteltu erilaisten toimintojen olemassaololla sekä ohjeiden yksityiskohtaisella tutkimuksella.

Ottaen huomioon kaikki artikkelissa tutkittavat tiedot, pystyt ymmärtämään, kumpi on parempi: painekattila-monitoimiliesi tai monitoimiliesi-painekattila, jossa on kaksi kertaa enemmän toimintoja.

VIDEO: Kuinka valita oikea monitoimikone-painekattila.