Kotirouvan, joka rakastaa ja osaa kokata, keittiössä on monia kodinkoneita. Maidonkeitin on kattilatyyppi, joka ei ole rajoitetun toiminnon laite. On syytä ymmärtää sen ominaisuudet, jotta voit käyttää rahaa arvokkaaseen tuotteeseen.

maidonkeitin
Erityinen maitokattila on hyödyllinen avustaja missä tahansa keittiössä.

Mikä on maidonkeitin?

Tällaisille tuotteille on ominaista tuttu mukin muoto, jossa on joskus irrotettava kansi. Se on yleensä valmistettu kaksiseinäisestä ruostumattomasta teräksestä.

Mikä on maitopurkki? Puhumme astiasta, jossa voit valmistaa seuraavia ruokia:

  • maitotuotteet;
  • minkä tahansa tyyppistä puuroa;
  • vihannes-/hedelmäkastikkeet;
  • paksut keitot;
  • kasvispata;
  • makeiset voiteet;
  • kotitekoinen raejuusto;
  • pehmeä juusto;
  • yrttiuutteet;
  • kotitekoista suklaata.
punainen maidonkeitin
Käyttäjien arvostelujen mukaan tällaisia ​​​​keittiövälineitä ei ole vaikea käsitellä.

Maitokannun suunnittelussa on kaksiseinät, joiden väliin neste kaadetaan. Tämän seurauksena astiat muuttuvat vesihauteeksi, mikä ei tarkoita tuotteiden palamista.

Lisätietoja! Maidonkeittimien valmistajat yhdistävät tuotteen monitoimisuuden sen edustavaan ulkonäköön. Värillinen pinnoite, moderni kahva, ergonominen muotoilu - tämä on epätäydellinen luettelo tämän tuotteen ominaisuuksista.

Maidonkeitin pillillä
Maito ja puuro eivät pala siinä; sitä käytetään kastikkeiden, paksujen keittojen, patojen, kotitekoisen raejuuston ja juuston valmistukseen.

Maidonkeittimien kaksoispohjan ja vihellyksen edut

Jos tällaisessa astiassa on mahdotonta polttaa ruokaa, pilli ei silti satuta. Sen tehtävänä on ilmoittaa emännälle, että ruoka on valmista syötäväksi. Se voidaan joko rakentaa malliin tai äänittää sen liitteenä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu maidonkeitin
Keittoastioiden valmistajat tarjoavat useita erilaisia ​​maitokannuja, joten jokainen voi valita mallin perheelleen.

Kaksinkertainen pohja, jonka väliin vesi kaadetaan, on erinomainen tarttumaton pohja tuotteelle. Kotirouvan ei tarvitse tarkkailla kiehumisilmiötä, koska maitokattilan lämpötila ei ylitä +98 °C. Tuotteen toinen nimi on termosmuki, jolla on yksi ero: tässä mallissa tyhjiö korvataan vedellä.

Maidonkeitin keittiössä
On tärkeää tyhjentää kaikki vesi seinien välistä, jotta seinien välinen metalli ei hapetu.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu seos on kaksikerroksisen pohjan omaavien maidonkeittimien perusta. Polttimeen ei ole suoraa kosketusta, mikä on kätevää höyrytettyjen ruokien ystäville. Maidonkeitin on kaksinkertainen suoja heikkolaatuisen tuotteen hankkimista vastaan. Vierekkäin asetetut komponentit mahdollistavat vesikylpyefektin luomisen, kun säiliön sisäosaa lämmitetään.

Kuva Tima-maitokeittimestä
Ymmärtääksemme paremmin, mitä tämä on, riittää kuvitella suuri termosmuki, mutta tyhjiön sijaan astiassa käytetään vettä.

Pillinpysäytin on loistava tapa testata sekä itse tuotetta että tuotetta, johon sitä käytetään. Kiehumisprosessin kiihdyttäminen on joka tapauksessa sen tärkein näkökohta.

Huomio! Maitokeittimessä kypsennettäessä ei tarvitse huolehtia mikroelementtien ja muiden hyödyllisten aineiden menettämisestä. Vesihauteella ei voi luoda terveydelle vaarallista ruokaa.

Vesihauteessa kypsentämisen ominaisuudet

Terveellisestä ruoanlaitosta on tullut minkä tahansa ruoanlaitto-ohjelman ääniraita. Ilman lisälämmitystä ruoka kypsyy tasaisesti palamatta tai vapauttamatta syöpää aiheuttavia aineita.

Maidonkeitin Bekker
Viime vuosisadalla valmistettiin alumiinista kaksiseinäinen vesihaudemainen kauha, ”Minutka” on nykyään suuri harvinaisuus.

Vesihauteessa keittäminen on yksinkertaista. Voit havainnollistaa sitä esimerkiksi puuron keittämällä. Se koostuu useista vaiheista.

  1. Säiliön valmistelu. Seinien välinen tila on täytettävä nesteellä. Sen kulutus lasketaan yhdeksi litraksi koostumuksesta riippumatta: liemi, maito tai vesi.
  2. Viljojen keittäminen. Yleensä käytetään useiden jyvien sekoitusta. Ohra, hirssi ja kaurahiutaleet kypsyvät tässä ruokalajissa täydellisesti. Ennen maidonkeittimeen asettamista ne pestään ja kypsennetään sekoittaen puuroa säännöllisesti.
  3. Prosessin viimeistely. Kuulet pilliäänen, kun ruoka on täysin höyrystynyt.
Mayer&Bochin maidonkeitin
Moderni maitokeitin, jossa on kaksoispohja, yllättää ergonomisella muotoilullaan ja alkuperäisellä kahvan muodollaan.

Vihanneksien hauduttaminen vesihauteessa näyttää hieman erilaiselta. Ennen maidonkeittimeen laittamista tuote paistetaan paistinpannulla ja sitten lämmitetään mainitussa kodinkoneessa. Kun vesi kiehuu, älä lopeta kypsennysprosessia välittömästi. Riittää, kun odotat 10 minuuttia, kunnes miedolla lämmöllä olevasta ruoasta tulee erityisen maukasta.

Tescoma Presto -maidonkeitin
Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja seoksia käytetään nyt kaksipohjaisten maidonkeittimien valmistukseen.

Huomio! Ruoanlaitossa on pidettävä mielessä aika, joka kuluu tietyn ruokalajin valmistukseen. Mannasuurimot ja kaurahiutaleet eivät vaadi pitkää käsittelyä, mitä ei voida sanoa ohrasta.

Laadukkaan maidonkeittimen valintasäännöt

Kaksinkertainen pohja maidonkeitin on hankinta, josta ei kannata tinkiä. Sinun on itse määritettävä laadullisesti ostamasi tuotteen paino ja materiaaliarvo. Voit myös keittää maitoa rautapannulla.

maidonkeittimen kuva
Jotkut valmistajat valmistavat keittiövälineitä värillisellä pinnoitteella.

Laadukkaan maidonkeittimen valintasäännöt.

  1. Kynän valitseminen. Tässä tapauksessa Bakelite on vaihtoehto muille vaihtoehdoille. Tämä materiaali ei kuumene ja sitä voidaan käsitellä lähes paljain käsin.
  2. Painotus muodolla. Se voi olla mikä tahansa, riippuen suunnitellusta suunnittelusta. Kaikki mainostetut toimittajat eivät pysty täyttämään näitä parametreja.

Maidonkeittimien ominaisuudet

Tuotteen valinta riippuu suoraan emännän tarpeista, joka arvostaa aikaansa ja kulinaarista kykyjään.

Mistä materiaaleista maidonkeittimet on valmistettu?

Ruostumaton teräs on tällaisten tuotteiden perusta. Sen komponentit tulisi kuitenkin myös arvioida ennen halutun tuotteen ostamista.

maidonkeitin liedellä
Sisäsäiliö lämmitetään vesihauteessa ilman suoraa kosketusta polttimeen.

Kansi- ja kahvavaihtoehdot

Bakeliittikahvat eivät kuumene, mikä on tärkeää, jos pelkäät palovammoja. Metallin käytännöllisyys lisääntyy, jos kotirouva käyttää uunikintaita ruoanlaiton aikana.

Bochin maidonkeitin
Tilavuus ei saa ylittää kahta litraa; suuria määriä ei kypsennetä tällaisissa ruoissa.

Tunnetut valmistajat haluavat sisällyttää maitokeittimeen lasikannen. He tekevät tämän helpottaakseen emännän intoa tehdä ruoasta erityisen maukasta. Lasi mahdollistaa tarkkailun, mikä on varsin kätevää höyrytettäessä.

Maidonkeittimien tyypit liesiyhteensopivuuden mukaan

Itse rakennelma pystyy harvoin vertaamaan maitokattilan vihellystä kaukaisen menneisyyden teknologian ääniin. Uusissa keittoastioissa ei ehkä ole houkuttelevaa emalipinnoitetta. Tässä sen etu päättyy.

maidonkeittimen suunnittelu
Pienelle perheelle, jossa on lapsi, pieni sopii; on kätevä pitää käden ulottuvilla.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun maidonkeitinlevyn kanssa on vaikea löytää parempaa yhteensopivuutta. On syytä pysäyttää valintasi siihen, koska se on aina yhteensopiva minkä tahansa lieden kanssa.

Tilavuus ja mitat

Valitun tuotteen mitat on harkittava etukäteen. Tällaisten astioiden enimmäistilavuus on 2 litraa, joiden halkaisija on 15 cm. Myös perheenjäsenten lukumäärä otetaan huomioon tässä analyysissä. Jos siinä ei ole lapsia, voit ostaa pienemmän kattilan.

kaksoispohjainen maidonkeitin
Irrotettava tai sisäänrakennettu pilli vesiputkessa poistaa tarpeen seurata maitoa jatkuvasti sen varmistamiseksi, ettei se valu pois.

800 ml:n koko on tässä suhteessa erittäin suuntaa antava, joten voit vähentää maidon keittämisen tai monimutkaisten kastikkeiden valmistamisen tarvetta astiassa.

Kuinka käyttää maidonkeitintä oikein

Sen toiminta ei vaadi monimutkaisten ohjeiden opiskelua. Kaikki yksinkertaisten laitteiden käyttöindikaattorit näkyvät sen tiedoissa valmistajan ohjeissa.

maidonkeitin keittiöön
Jos kansi on lasia, voit tarkkailla maidon lämmitys- tai ruoanlaittoprosessia.

Kuinka keittää puuroa

Ensinnäkin vilja on pestävä huolellisesti. Jos sitä kehitetään yhdessä tapauksessa, ei haittaa liottaa kovia vehnälajikkeita pari tuntia. Muussa tapauksessa viljatuotteet on liotettava ennen kypsentämistä tässä kodinkoneessa. Viljan soveltuvuus maidonkeittimessä kestää vain päivän.

Kuva mannasuurimopuurosta
Maidonkeitin jäähtyy hitaasti, ja ruoka pysyy lämpimänä pitkään.

Kuinka tehdä kotitekoista juustoa

Tämä ruokalaji täydentää helposti arkiruokalistaasi. Kovarakenteisten viljojen kypsentäminen kestää kauan. Kotitekoinen juusto ei vaadi tällaista ajan ja energian kulutusta. Maito, joka ei enää sovellu suoraan nautittavaksi, keitetään kodinkoneessa +98 °C:n lämpötilassa.

Kotitekoinen juusto
Se syödään kypsytyksen jälkeen jääkaapissa pari päivää.

Maidon keittäminen

Nesteen lämmittäminen on helppoa, jos sinulla on maidonkeitin. Se auttaa maitoa lämpenemään muutamassa minuutissa ja jäähtymään muutamassa tunnissa. Jos tämä prosessi on myöhässä, on aika miettiä kotitekoista juustoa ja pannukakkuja.

maidonkeitin maidolla
Seinien välinen vesi lämpenee ja estää sisäseinää ylikuumenemasta.

Suosittuja maidonkeittimien malleja

Jos haluat tehdä oikean valinnan, on tärkeää tutkia tunnettujen valmistusyritysten tarjouksia.

  1. Tima. Teknisten indikaattoreiden parametrit ovat 15 cm tämän astian pohjasta ja 2 litraa säiliön tilavuutta. Tämän maidonkeittimen käyttöohjeet ovat yksinkertaiset. Teräksinen kahva, irrotettava pilli, käyttökelpoinen kansi ja takuutarra pohjassa ovat tämän mallin tärkeimmät ominaisuudet.
  2. Tescoma Presto. Monet kotiäidit muistavat tämän yrityksen tilaisuutena ostaa laadukas tuote vihannesten puhdistamiseen. Maidonkeittimen tilavuudella ei tässä tapauksessa ole merkitystä. Se on varustettu erikokoisilla tavaroilla ja siinä on kansi.
  3. Tescoma Home Profi. On aika puhua malleista, joilla on erityisiä indikaattoreita. Niiden tilavuus on 1,8 litraa, mikä mahdollistaa erilaisten ruokien valmistamisen siinä. Kaksi ohutta seinää ja metallinen kahva tekevät mallista universaalin.
  4. Voittaja. Tämän yrityksen tuotteiden tilavuus on 1,2 litraa. Nämä mittasuhteet on helppo unohtaa, kun näkee tuotteen. Peilipinta, mattapintaiset raidat kolminkertaisessa visuaalisessa tilassa, pitkä metallikahva - kaikki on Winneria.
  5. Hymy. 1,5 litran astian muodossa oleva tuote tuo hymyn emännän kasvoille. Ergonomiset muodot bakeliittikahvoilla ovat tämän tuotteen tärkeimmät parametrit.
  6. Bekker. Tunnettu yritys ei valmista yli 1,5 litran tuotteita. Hän asettaa etusijalle ruostumattoman teräksen ja sen peilimäisen pinnan. Tämä malli estää kahvan kuumenemisen.
  7. Mayer & Boch. Mielenkiintoinen vaihtoehto on, kun 1,5 litran maidonkeittimessä on sisäänrakennettu muovikahva. Johtopäätös on yksinkertainen: tällaisia ​​​​keittovälineitä ei voida käyttää kaasuliedellä. Ruoanlaitossa on parempi käyttää lasikeraamisia tai sähkökäyttöisiä kodinkoneita.

Maidon keittäminen tai monimutkaisen maitopohjaisen jälkiruoan valmistaminen on helppoa induktioliedellä. Tämän tyyppinen malli auttaa emäntää yllättämään vieraat ja rakkaansa herkullisella ruokalajilla.

Mayerbochin maidonvalmistaja
Maidonkeittimellä on laaja valikoima sovelluksia: sillä on kätevää valmistaa choux-leivonnaisia, kastikkeita, kermoja ja paljon muuta.

VIDEO: Kuinka keittää maitoa erityisessä maidonkeittimessä.