Nykyaikaisen teknologian ansiosta mahdollisuuksiamme voidaan kutsua rajattomiksi. Meillä on vapaus valmistaa kotikeittiössämme mitä tahansa ruokaa. Voimme juoda kahvia, jonka koemme herkullisimmaksi. Ja ruoanlaitto voidaan tehdä erityisillä laitteilla. Nykyään cappuccinokoneen käyttö on tullut erittäin muodiksi. Tämän laitteen ansiosta ruoanlaitto on yksinkertaista eikä vie paljon aikaa. Voit valmistaa paitsi espressoa, myös mokkaa, flat'ta, cappuccinoa, lattea ja paljon muuta. Juoma on peitetty ohuella vaahdolla, joka tekee paitsi ulkonäöstä myös mausta maagisen.
Sisältö
Mikä on cappuccinokone ja mihin sitä käytetään?
Näitä laitteita on valtava määrä lajikkeita. Ja niillä kaikilla on omat ominaisuutensa. Niillä kaikilla on kuitenkin yksi yhteinen asia: ne on suunniteltu vapauttamaan höyryä, jota käytetään maitotuotteiden vatkaamiseen.
Tällä laitteella on oma historiansa. Cappuccinon kaltainen juoma keksittiin Italiassa sen jälkeen, kun yksi gourmet-asiantuntija päätti lisätä maitovaahtoa kahviin. Tämä tapahtui sen jälkeen, kun hän huomasi, että kun maitoa kaadettiin nopeasti, muodostui vaahtoa, joka maistui erittäin hyvältä. Näin syntyi ajatus maidon vaahdottamisesta ja sen lisäämisestä kahviin. Mutta kävi ilmi, että maidon sakeus ei antanut vaahdon olla vakaa. Tämän jälkeen munkit alkoivat vatkata kermaa maidon sijaan, ja lämpötilan ylläpitämiseksi he päättivät lämmittää sitä ennen manipulointien suorittamista.
Yleensä tällainen tuote toimitetaan kahvinkeittimen mukana, mutta ne voidaan ostaa erikseen haluttaessa. Sen käytöllä on omat etunsa.
- Yleensä laitetta ostettaessa pakkaus sisältää lisälaitteita, jotka helpottavat työtä huomattavasti.
- Käytettäessä maitoa ei ainoastaan vaahdoteta, vaan myös lämmitetään.
- Jos saat siitä tuntuman, se ei vie paljon aikaa ja maku on uskomaton.
- Tällaisella laitteella on erittäin helppo valmistaa sopivaa vaahtoa. Vispilän tai ravistimen käyttö ei anna samaa vaikutusta.
Millaisia kahvinmaidonvaahdottimia on olemassa
Tällä laitteella on omat lajikkeensa, jotka eroavat toisistaan ja joilla on omat ominaisuutensa. Ennen ostamista sinun on luettava huolellisesti kaikki vivahteet oikean valinnan tekemiseksi.
Manuaalinen
Tämä tyyppi on yleisin ja useimmin käytetty kahvinkeittimissä. Tällaisen laitteen toimintaperiaate on uskomattoman yksinkertainen:
- Laitteen sisällä syntyy vesihöyryä, joka siihen kohdistuvan paineen vuoksi lentää ulos erityisesti asennetun putken läpi.
- Tällä tavoin se levittää maitoa ja kyllästää sen ilmalla.
- Jos otat uusimmat mallit, niissä on erityinen toiminto, jonka avulla voit hallita höyryn syöttöä.
- Juomasta riippuen vaahdon valmistaminen on paljon helpompaa.
Tämä vaihtoehto sopii parhaiten edistyneille kahvinkeittimien käyttäjille. Tämä vaihtoehto ei sovi aloittelijoille, koska se ei ole kovin kätevä ja tuttu. Koko maidon vaahdotusprosessia on henkilön valvottava, joten juoman maku riippuu täysin sinusta. Näin saat aikaan herkullisimman kahvin.
Mekaaninen
Tämä kahvin ja maidon vaahdotin on loistava lisä keittiöösi. Riippumatta siitä, mitä lisätoimintoja mallissasi on, tällaisen laitteen omistaminen ei koskaan satuta, ja joissakin tapauksissa se on erittäin hyödyllinen. Sen käyttö ei vaadi erityisiä ponnisteluja. Joskus sen käyttö on paljon yksinkertaisempaa kuin suuren kahvinkeittimen.
Auto
Nämä mallit ovat moderneimpia. Ne ovat toiminnallisempia ja myös helppokäyttöisempiä. Juoman valmistamiseksi sinun tarvitsee vain painaa yhtä nappia. Laite itse valmistaa kaikki ainekset. Sinun tarvitsee vain pitää silmällä osastojen täyttöä. Ja pese laite myös käytön jälkeen.
Maito säilytetään astiassa. Tarvittaessa voit ottaa sen pois ja säilyttää jääkaapissa. Jos malli on kallis ja edistynyt, voit hallita vaahdon tiheyttä ja määrää, mikä yksinkertaistaa työtä huomattavasti.
Puoliautomaattinen
Nämä kahvinkeittimet valmistavat kahvin kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen on itse espresson valmistaminen. Maito tai kerma kuumennetaan, vaahdotetaan ja lisätään juomaan. Maidon lisäämistä varten ei ole lokeroa. Ja se toimitetaan erityisellä putkella ulkoisesta säiliöstä. Tällaiset cappuccino-koneet eivät voi säätää vaahdon tiheyttä. Tällainen laite vaatii myös huolellista ja hellävaraista huoltoa.
Miten käsikäyttöinen cappuccino-kone toimii?
Tämä laite on putki, johon on kiinnitetty irrotettava suutin. Laitteen kattilassa syntyy höyryä. Lisälaitteissa on joitakin lajikkeita ostetun kahvinkeittimen mallista riippuen. Lähes kaikissa kahvikonemalleissa on cappuccino-kone. Vaahdotin itse voi olla joko manuaalinen tai automaattinen. Manuaalinen cappuccino-kone vaatii erityisiä käyttötaitoja, koska koko prosessin suorittaa itse henkilö.
Kannua käytetään maidon vaahdottamiseen. Se voi olla valmistettu posliinista, metallista tai muovista. Jos käännymme ammattimaisten baristojen mielipiteen puoleen, he mieluummin käyttävät metallimallia. Työn tyypistä ja suuttimien muodosta riippuen on kaksi päävaihtoehtoa.
Vispiläosilla
Nämä ovat irrotettavia lisäosia, jotka ovat jousien tai vispilöiden muodossa. Suuttimet alkavat toimia syntyvän höyryn ansiosta. Toimintaperiaate on samanlainen kuin sekoittimessa.
Panarello-lisäosalla
Tämän teknologian kehittäjä on Saeco-yritys. Tällaisen suuttimen toimintaperiaate muistuttaa ruiskupulloa. Tietty määrä maitoa tulee suuttimeen, jossa se kyllästetään höyryllä, minkä jälkeen se tyhjennetään takaisin astiaan. Seurauksena vaahtoa muodostuu höyryn nopean siirtymisen ja maidon kyllästymisen hapella vuoksi.
Mikä cappuccino-kone on parempi valita?
Valitessasi sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin vivahteisiin, muuten on mahdollista, että ostat viallisen tai heikkolaatuisen laitteen. Esimerkiksi laitetta, jossa on manuaalinen cappuccino-kone, ostaessasi sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota itse kahvinkeittimeen. Cappuccino-koneen ominaisuuksilla on tässä vähemmän merkitystä. Mutta silti kannattaa tarkastella joitakin kohtia.
Ensinnäkin, kiinnitä huomiota cappuccino-koneen putkeen. Putken on oltava optimaalisen pitkä, jotta se yltää astiassa olevaan maitotuotteeseen. Jos tätä kohtaa ei tarkisteta, laitetta ei saa koskaan käyttää.
Myös, jos putkessa on muita irrotettavia suuttimia, tämä on suuri etu. Heidän avullaan ruoanlaiton oppiminen sujuu nopeammin.
Jos toimintoihin kuuluu höyrynpaineen säätö, tällaiseen laitteeseen kannattaa kiinnittää huomiota. Näin voit valmistaa kahvia, joka sopii makuusi. Kaikki riippuu vain taidoistasi. Asettele kaikki juuri niin kuin sinulle sopii ja on herkullista.
Cappuccinokoneen oikea käyttö
Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että tällaisen laitteen käytössä ei ole mitään monimutkaista, eikä se vaadi erityistä huolellisuutta. Mutta todellisuudessa näin ei ole. Jokaisen käyttökerran jälkeen tämä laite tulee pyyhkiä liinalla, muuten jäljelle jääneet maitopisarat kuivuvat laitteeseen, eikä niitä ole helppo poistaa. Maitoa voi myös jäädä itse letkun sisään. Tällaisten vahinkojen välttämiseksi päästä höyryä ilmaan. Tämä poistaa pölyn ja auttaa myös pääsemään eroon maitotippoista.
Sen oikeassa käytössä ei ole mitään monimutkaista, jos noudatat tiettyjen toimien järjestystä. Valmistele ensin erityinen maitosäiliö ja lisää vettä kahvinkeittimen lokeroon kytkemällä höyrytoiminto päälle.
Seuraavaksi sinun on täytettävä valmistettu astia maidolla. Tuo se sitten cappuccinoputkeen niin, että se uppoaa nesteeseen noin 1 cm. Pieni kärki vaahdottaa maitoa nopeammin ja paremmin. Tätä varten sinun on kallistattava säiliötä niin, että putkesta tuleva höyryvirta pyörittää maitoa. Kytke sitten höyrynsyöttö vähitellen päälle ja lisää tehoa, jos tällainen toiminto on käytettävissä. Ja varmistaaksesi, että piiskaaminen tapahtuu tasaisesti, nosta ja laske säiliötä tasaisesti. Vatkaa, kunnes astia saavuttaa halutun sakeuden. Varo, ettei maito kiehu.
Kun kaikki käsittelyt on suoritettu, kahvisi vaahto on valmis. Voit lisätä sitä turvallisesti juomaasi ja nauttia herkullisesta kahvista.
Hyödyllisiä vinkkejä cappuccinon valmistukseen
Herkullisen kahvin valmistus on kokonainen taide, joka vaatii erityistä tietämystä. Jotta taitosi olisivat ainakin hieman lähempänä ihanteellisia, käytä suosituksia. Jos valmistat cappuccinoa, älä yritä korvata vaahtoa maidolla. Tämä tarkoittaa, että juomaasi ei enää kutsuta cappuccinoksi. Vasta vaahdon muodostumisen jälkeen voit lisätä sokeria ja halutessasi muita ainesosia.
Jos lisäaineesi ovat rommi ja likööri, ne on lisättävä ennen vaahdon lisäämistä. Jos haluat tehdä todella herkullisen cappuccinon, on parempi käyttää luonnollista maitoa. Kuiva maito ei olisi sopivaa, koska vaahto olisi paljon kuohkeampaa. Kun ostat kermaa tai maitoa cappuccinoa varten. Niiden rasvapitoisuuteen kannattaa kiinnittää huomiota. Maidon keskimääräiset indikaattorit ovat vähintään 2–4 prosenttia. Ja jos ainesosana käytetään kermaa, luvun tulisi olla vähintään 20 prosenttia.
Kun tuli tiedoksi, mikä cappuccino-kone on ja miksi sitä tarvitaan, kävi selväksi, että ilman sitä on mahdotonta tehdä. Tämä työkalu on välttämätön cappuccinon valmistuksessa. Tällaista laitetta ei voida korvata millään muulla, koska sillä on niihin verrattuna liian monia etuja. Jos haluat hallita kypsennysprosessia, sinun on käytettävä manuaalista cappuccino-konetta. Mutta muista, että sen käyttö vaatii taitoa. Jos haluat yksinkertaisen ja kätevän käytön, on parempi ostaa automaattinen kahvinkeitin. Yhdellä napin painalluksella taianomainen juomasi valmistetaan automaattisesti. Valmista kahvi oikein kokeaksesi sen kaiken kauneuden. Anna kahvinkeiton tulla suosikkiharrastukseesi, sillä tällaiset teknologiat mahdollistavat ruoanlaiton muuttamisen jännittäväksi prosessiksi.
