Paras pannu pannukakkuja varten

Jokaisella kotirouvalla tulisi olla riittävästi keittiövälineitä erilaisten ruokien valmistukseen. Mutta minkälainen paistinpannu on paras pannukakkujen paistamiseen? Pannukakkujen paistamiseen suunnitellulla erityisellä paistinpannulla tuotteet osoittautuvat pörröisiksi ja maukkaiksi, ja itse prosessi vie vähemmän aikaa. Siksi suosittelemme, että tutustut laitteen valintaan tämän upean ruoan valmistamiseksi.

Pannukakkupannujen edut

Kreppipannun vahvuuksiin kuuluvat:

• helppous ja mukavuus käytön aikana;
• pienet mitat mahdollistavat ruokien nopean lämmittämisen ja pannukakkujen paistamisen;
• ei vaadi työvoimavaltaista huoltoa;
• laaja valikoima kokoja ja muotoja antaa jokaiselle kotirouvalle mahdollisuuden valita tarvittavan tuotteen;
• edulliset hinnat useimmille klassisille malleille.

Pannukakkupannujen perusvaatimukset

Nykyään valmistajat tuottavat valtavan määrän keittiövälineitä pannukakkujen paistamiseen. Kaikki mallit eroavat toisistaan ​​pinnoitteen, koon, muodon ja materiaalien suhteen. Jotta tiedät, miten valita oikea pannu pannulle, sinun on ymmärrettävä tämän keittoastian ominaisuudet.

Laadukas paistinpannu täyttää seuraavat vaatimukset:

1. Matalien sivujen läsnäolo, enintään 1,5 senttimetriä. Niiden avulla voit helposti heittää ja kääntää pannukakkua.
2. Täydellinen kestävällä, paksunnetulla pohjalla. Tämän osan on kestettävä melko korkeita lämpötiloja.
3. Pitkän kahvan läsnäolo 16–24 senttimetrin sisällä, joka ei kuumene pitkän kypsennysajan aikana.

Kuinka valita pannu pannulle

Perinteisenä vaihtoehtona pidetään pientä pyöreää paistinpannua. Mutta nykyään kotiäidit voivat antaa etusijalle neliönmuotoiset ja muut alkuperäiset mallit. Laaja tuotevalikoima voi joskus hämmentää kokkeja. Siksi suosittelemme, että otat huomioon tärkeimmät parametrit, joihin sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota valitessasi.

Materiaalin perusteella

Suosituimmat pannukakkupannumallit ovat valurautaa, alumiinia ja terästä. Nämä lajikkeet voidaan toimittaa erityiskerroksella tai ilman. Kaikilla esitetyillä vaihtoehdoilla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa.

• Metalli. Sille on ominaista pieni paino, muodonmuutoksen kestävyys, alhaiset kustannukset ja pitkä käyttöikä. Tarttumattoman pinnoitteen puute on merkittävä haitta, koska leivonnaiset palavat.
• Alumiini. Tämän paistinpannun suurin haittapuoli on vaurioitumisen mahdollisuus, ulkonäön muutokset, koska materiaali on erittäin hauras. Jos päätät ostaa alumiinityyppejä, suosittelemme ostamaan paksupohjaisia ​​ja -seinäisiä malleja.
• Valurauta. Tämä on klassikko joka suhteessa. Valurautapannut voivat kestää melko kauan, asianmukaisella hoidolla ainakin 100 vuotta. He eivät pelkää hankaavia aineita tai rautaisia ​​ruokailuvälineitä. Heikkouksiin kuuluu sen raskas paino, eikä kuumaa tuotetta saa koskaan laittaa kylmään veteen. Jopa vahvalla valuraudalla on heikkoutensa, jotka voivat aiheuttaa sen halkeamisen.

Tarttumattomalla pinnoitteella

Tuotteita on useita tyyppejä:

• Tarttumattomalla kerroksella. Näillä pannuilla voit paistaa pannukakkuja ilman öljyjä tai rasvaa. Tämä mukava ja tyylikäs päällinen ei lisää paksuutta. Useimmissa tapauksissa valmistajat varustavat tuotteensa titaani-, teflon- tai keraamisella kerroksella.
• Ilman tarttumatonta pinnoitetta. Pannukakkujen paistamiseen tarvitset öljyä ja rasvaa. Tällaisia ​​​​astioita ei ole paljon, koska ne eivät ole suosittuja nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.

Suosittelemme kiinnittämään huomiota tarttumattoman pinnan paksuuteen, sillä mitä paksumpi se on, sitä pidempään pannukakkuvuoka kestää. Useimmissa tapauksissa teflontuote toimii ongelmitta 6–10 vuotta, titaanikerroksella noin 25 vuotta. Jokaiselle pinnoitetyypille on noudatettava käyttö- ja huolto-ohjeita.

Yhteensopivuuden mukaan liesi

Nykyään pannukakkujen valmistukseen on olemassa useita erilaisia ​​tuotteita, ottaen huomioon liesi ominaisuudet. Useimmissa tapauksissa kaupoissa on saatavilla yleiskäyttöisiä paistinpannuja, jotka sopivat käytettäväksi kaasu-, keraamisilla, sähkö- ja induktioliesillä. Mutta sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota tähän parametriin. Loppujen lopuksi kaikenlaiset paistinpannut sopivat nykyaikaisimpiin kaasuliesiin, mutta sähköliesien kohdalla sinun on valittava ne pohjan paksuuden perusteella (ei saa olla alle kolme millimetriä).

Halkaisijan mukaan

Yleisin pannukakkupannun halkaisija on 20–26 senttimetriä. Nämä ovat optimaaliset paistinpannujen koot, joiden avulla voit mukavasti kääntää ja heitellä pannukakkuja. Jokainen kotirouva voi valita astioiden koon mieltymystensä mukaan.

Mielenkiintoisia paistinpannutyyppejä

Tunnetut keittiövälineiden valmistajat tarjoavat myös monia epätavallisia muunnelmia.

• Sähkölaite, joka on tarkoitettu ainoastaan ​​pannukakkujen valmistukseen. Ne voivat olla vakio- tai uppoasenteisia.
• Paistinpannut, joissa on epätavallisia syvennyksiä, jotka myöhemmin luovat kuvion tai kuvion pannukakun pinnalle. Nämä mallit sopivat erinomaisesti ruokien valmistukseen pienille herkkusuille.

Kuinka paistaa pannukakkuja pannukakkukoneella

Jotta pannukakuista tulisi aromaattisia ja maukkaita, ei riitä, että vain valmistat taikinan. On erittäin tärkeää noudattaa joitakin suosituksia, joista keskustelemme alla.

Yritä olla käyttämättä vanhoja vuokia leivontaan. Useimmissa tapauksissa niiden pinta on jo kulunut, mikä lisää palovamman riskiä. Palaneet pannukakut menettävät makunsa. Jos astian pinta rikkoutuu käännön aikana, ongelma ei ole keittoastiassa, vaan liian pienessä määrässä munia. Älä pihistele ostaessasi erityistä paistinpannua tätä ruokaa varten. Hyviä ja aromaattisia pannukakkuja saadaan oikeilla välineillä.

Valmistelu näyttää tältä:

• kuumenna paistinpannu hyvin;
• Ennen ensimmäistä pannukakkua voitele pinta kevyesti öljyllä. Seuraavissa et voi enää käyttää rasvaa;
• kaksi tai kolme ensimmäistä pannukakkua tarvitsevat enemmän taikinaa, jotta ne on helpompi kääntää paistamattomilla pannuilla;
• Jos reunat ovat kuivat, se on merkki siitä, että tuote voidaan kääntää.

Mikä paistinpannu on paras pannukakkujen paistamiseen?

Kotiäitien mukaan paras vaihtoehto on ostaa keraaminen paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Niiden tärkein etu on, että tällaiset ruoat ovat turvallisia ja ympäristöystävällisiä. Niiden valmistuksessa käytetään vain korkealaatuisia, kestäviä ja luonnonmukaisia ​​komponentteja.

Keraamiset tuotteet kestävät paremmin mekaanisia iskuja eivätkä vapauta myrkyllisiä alkuaineita kuumennettaessa. Siksi ne sopivat erinomaisesti pannukakkujen paistamiseen ilman öljyä. Samaan aikaan keramiikka ei vaadi monimutkaista huoltoa ja tarjoaa mukavuutta käytön aikana.

Kuinka hoitaa pannukakkupannua

Kunkin laitteen käyttöikä riippuu suoraan siitä, käytetäänkö sitä oikein ja miten sitä hoidetaan. Siksi ennen pannukakkugrillin puhdistamisen aloittamista on suositeltavaa odottaa, kunnes sen pinta on jäähtynyt kokonaan. Vasta tämän jälkeen voit aloittaa pesun.

Voit pestä pannun pesuaineella, joka ei sisällä voimakkaita hankaavia aineita tai suuria hiukkasia. Tällaiset osat voivat vahingoittaa keittiövälineitä. Samasta syystä suosittelemme pehmeän vaahtomuovisienen tai -liinan käyttöä. Jos valitset valurautaisen paistinpannun, sitä ei suositella pestäväksi kokonaan, koska se poistaa suojaavan öljykerroksen. Jotkut tunnettujen valmistajien suositut mallit ovat konepesun kestäviä. Valmistajan on ilmoitettava tämä mahdollisuus pakkauksessa.

Parhaiden pannukakkupannujen luokitus

Monet kotiäidit tutkivat ennen hakunsa aloittamista parhaiden pannukakkupannujen luokituksen. Ja tämä on oikein, koska tällainen luettelo osoittaa parhaat mallit suosion mukaan, arvostelut ihmisistä, jotka jo käyttävät niitä. Valintasi helpottamiseksi olemme koonneet sinulle luokituksen pannukakkujen valmistajista.

Berlinger Haus Metallic-linja

Tässä mallissa on marmorinen pohja, joka koostuu kolmesta kerroksesta. Pinta on täysin turvallinen ja jakaa lämmön täydellisesti. Valmistajan mukaan tuote pystyy säästämään 35 prosenttia lämmöstä ja sähköstä. Sopii kaikille olemassa oleville laattatyypeille.

Valmistuksessa käytettiin kestävää metallia, jossa oli marmorisiruja.

"Biol"-graniitti

Ukrainalainen valmistaja tarjoaa tuotteen, jossa on erinomainen yhdistelmä laatua ja edullisuutta. Paistinpannu on valmistettu valetusta alumiinista ja siinä on lisäksi kolmikerroksinen tarttumaton pinnoite. Sivujen korkeus on kuusi senttimetriä, halkaisija 26 senttimetriä ja paino hieman alle kilogramman. Pitkä kahva auttaa sinua tuntemaan olosi mukavaksi leivonnan aikana.

TVS-mineraalit

Italialainen tuotemerkki on toimittanut paistinpannun, jossa on 7-kerroksinen tarttumaton pinta. Pohjamateriaaliin lisättiin mineraalilastuja, ja pohja varustettiin erityisellä kiviefektillä. Tämä pannukakkugrilli lämpenee hyvin ja pitää lämmön pitkään. Halkaisija – 28 senttimetriä.

Jessica Krauff

Linja on varustettu alumiinijalustalla, johon on levitetty keraaminen kerros. Siksi sille on ominaista mekaanisten vaurioiden kestävyys, taikinan nopea paistaminen, mukava kahva ja induktiopohja.

Maestro Granite

Paistinpannussa on alumiinipohja, jossa on tarttumaton pinnoite, jossa käytetään graniittilastuja. Tuotteen parannetun rungon ansiosta voit pestä tuotteen astianpesukoneessa ja hangata sitä kovilla sienillä lyhentämättä sen käyttöikää.

Granchio Ornamento -kreppi

Pannukakkukoneen etuihin kuuluvat sen kirkas ulkonäkö ja monikerroksinen tarttumaton pinta, joka koostuu titaanihiukkasista. Tämän koostumuksen ansiosta voit kokata ilman öljyä ja käyttää sienien kovia pintoja puhdistuksen aikana. Paistinpannu on kuumuutta kestävä, joten se pysyy viileänä myös paistamisen aikana.

Rondell Mocco & Latte

Paistinpannu esitetään suurina parametreina:

• paino – 1,2 kiloa;
• halkaisija – 28 senttimetriä;
• sivut – 5 senttimetriä.

Sisäkerros on valmistettu erityisestä titaanista, joten teräslasta ja kovat pinnat voivat vaikuttaa siihen.

Tefal Expertise Plus

Yritys ilahduttaa kuluttajiaan lämmitysindikaattorilla, joka on merkki pannukakkujen paistamisen mahdollisuudesta. Paistinpannu on varustettu erityisellä paksulla pohjalla, joka pidentää sen käyttöikää asianmukaisella hoidolla.

Brizoll Optima

Tuotantoprosessissa käytettiin nykyaikaisia ​​materiaaleja ja teknologioita, esimerkiksi erityistä valurautaa, ergonomista muotoilua. Siksi ruoanlaitto on nopeaa ja kätevää.

Fissmanin kuukivi

Tämä malli ottaa kunniakkaan ensimmäisen sijan 4-kerroksisen Platinum-pinnoitteensa ja edullisen hintansa ansiosta. Se sisältää kiveniskeitä ja mineraalihiukkasia. Tällaiset komponentit pidentävät käyttöikää moninkertaisesti. Mukava kumitettu kahva ja pienet mitat tekevät prosessista nopean ja mukavan.

Annetut tiedot auttavat sinua valitsemaan oikean ja tehokkaan laitteen pannukakkujen paistamiseen.

VIDEO: Kuinka tehdä pannukakkuja pannukakkupannulla.