Kuinka poistaa ruoste valurautaisesta paistinpannusta

Valurautaisia ​​paistinpannuja on ollut olemassa yli sata vuotta, ja niillä on edelleen fanejaan. Paistinpannu on hyvä kaikin tavoin: sitä on helppo käyttää, se ei pala ja paistaa täydellisesti, mutta monet, jotka ovat ostaneet tämän keittiöominaisuuden ja tietäneet sen pienen haitan, kysyvät itseltään: miten puhdistaa valurautainen paistinpannu ruosteesta?

Ruosteen syitä valurautapannulla

Valurautapannut ovat alttiita ruostumiselle - tämä on niiden tärkein haittapuoli, mutta tietäen, miten käsitellä sitä, et tule pettymään käyttäessäsi tätä keittiöominaisuutta.

Tärkeimmät syyt korroosion esiintymiseen metallilla.

• Huonolaatuinen materiaali. Jos tuote on liian kevyt ostettaessa, kannattaa miettiä, millaisesta valuraudasta se on valmistettu. Virheellinen hionta tuotannon aikana johtaa korroosioon: pinnan on oltava sileä ja tasainen, ilman sulkeumia. Kun ostat valurautatuotteita, kiinnitä huomiota valmistajaan - sen tulisi olla suuri yritys, joka valmistaa metallisia keittiövälineitä.
• Väärä ensimmäinen käyttökerta. Ennen käyttöä uusi paistinpannu on pestävä astianpesuaineella ja kuivattava. Kaada seuraavaksi pohjalle hieman auringonkukkaöljyä ja kuumenna viisi minuuttia ilman ruokaa. Anna jäähtyä ja voitele pannun reunat kauttaaltaan öljyllä. Ensimmäisellä käyttökerralla vapautuu suuri määrä savua - tämä on normaalia, mutta on tarpeen huolehtia huoneen ilmanvaihdosta etukäteen.
• Väärä hoito. Valurautainen tuote on tarkoitettu ainoastaan ​​ruoanlaittoon; sitä ei voi käyttää elintarvikkeiden säilytykseen. Paistinpannu on suositeltavaa pestä ja kuivata heti ruoanlaiton jälkeen. Hankaavia puhdistusaineita ei sallita, koska ne aiheuttavat naarmuja pintaan, jotka hapettuvat ilmassa ja alkavat ruostua.

Valurautapannuilla on tämä ainutlaatuinen ominaisuus: mitä useammin niillä kypsennät, sitä vähemmän ne ruostuvat.

Kuinka puhdistaa ruoste valurautapannulta kotona

Tätä keittiöominaisuutta käytettäessä kotirouva kohtaa ennemmin tai myöhemmin kysymyksen siitä, miten ruoste poistetaan valurautapannusta?

Käytettävissä on useita menetelmiä:

• Mekaaninen. Tämä puhdistusmenetelmä vaatii jonkin verran vaivaa. Voit puhdistaa pinnat teräsharjalla, joka poistaa ruostekerroksen. Prosessin nopeuttamiseksi käytä poraa, jossa on harjasuutin. Mikä tahansa harja käy, mutta mitä jäykemmät harjakset, sitä syvemmät naarmut jätät hiottavaan kappaleeseen.

• Lämpö. Ihanteellinen vaihtoehto, jos sinulla on kesämökki, jossa voit tehdä avotulen ja polttaa paistinpannua. Voit käyttää puhalluslamppua poistaaksesi seinistä jäljellä olevan rasvan, ruosteiset tahrat ja palauttaaksesi valuraudan luonnollisen tarttumattoman pinnoitteen.

• Uunin käyttö. Jos valurautaa ei ole mahdollista lämmittää tulessa, tee se kotona uunissa. Aseta uunipelti sen alle ja ritilä sen päälle, aseta pelti ylösalaisin pellin päälle ja käynnistä uuni täydellä teholla kahdeksi tunniksi. Kun paistinpannu on jäähtynyt hieman, se tulee pestä jäljellä olevista ruosteisista tahroista vedellä ja miedolla pesuaineella.

• Kiehuva. Tämä on yksinkertaisin ja turvallisin menetelmä. Lisää isoon kattilaan sen verran vettä, että kattila peittyy kokonaan, ja hieman mietoa astianpesuainetta tai soodavettä (Coca-Colaa), kiehauta ja laske kattila liedelle. Keitä 40–60 minuuttia, anna sitten pannun jäähtyä poistamatta sitä liuoksesta ja huuhtele juoksevalla vedellä.

• Hiominen hiekkapaperilla. Sinun täytyy ostaa eri jakeisia paperia rautakaupasta. Aloitamme pintojen puhdistamisen karkearakeisella paperilla pyörivin liikkein koko pinnalla. Ja siirry vähitellen hienorakeiseen paperiin, ikään kuin hioisit naarmuja paistinpannulla, jolloin saat sileän mattapinnan, joka on pestävä ja kuivattava.

Kuinka palauttaa valurautapannun suojakerros

Viimeinen vaihe, mutta erittäin tärkeä, jonka avulla voit päästä eroon tämän tuotteen pienestä haitasta.

Toipumisprosessin päävaiheet:

• Pinnoite palautetaan hiomalla pinta hienorakeisella hiekkapaperilla; pinta on hiottava, pestävä ja kuivattava.
• Hiomisen jälkeen lisää pannulle muutama lusikallinen ruokasuolaa ja kuumenna sitä liedellä 10 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen voit lisätä suolaan hieman vettä ja puhdistaa vaikeimmat alueet ruosteella.
• Pese paistinpannu ja kuivaa se huolellisesti.
• Seuraavaksi kaikki pinnat on voideltava runsaasti auringonkukka- tai pellavaöljyllä ja lämmitettävä uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan.
• Anna pannun jäähtyä ja poista ylimääräinen öljy pehmeällä liinalla, ikään kuin kiillottaisit sitä - tämä suojaa pintaa ruostumiselta tulevaisuudessa.

Kuinka poistaa korroosio kotitaloustuotteilla

Voit päästä eroon ruosteesta paistinpannulla käyttämällä tuotteita, joita on saatavilla missä tahansa kodissa. Mutta on syytä muistaa, että jotta vaikutus olisi pitkäaikainen, on välttämätöntä lähestyä puhdistusta kokonaisvaltaisesti, niin unohdat ruostetahrojen poistamisen pitkään.

• Sooda. Käytetään puhdistustahnana. Ripottele 2–3 lusikallista pinnalle, lisää hieman lämmintä vettä ja hiero ongelma-alueita sienellä – tämä auttaa puhdistamaan pienet ruosteen jäljet.

• Suolaa. Käytetään monimutkaisessa puhdistuksessa. Kaada 5-6 lusikallista paistinpannuun ja kuumenna liedellä 10-15 minuuttia, anna jäähtyä hieman ja lisää vettä vielä lämpimään suolaan. Riittää, kun puhdistaa pinnan hieman ja pesee sen.

• Etikkaliuos. Sinun täytyy laimentaa 2-3 ruokalusikallista etikkaa veteen ja kaada seos paistinpannuun. Anna seistä useita tunteja, huuhtele ja kuivaa sitten.

• Coca-Cola. Kaikkien rakastamamme sooda puhdistaa ruosteen paistinpannusta loistavasti. Kaada juoma suureen kattilaan, tarvitset 3-5 pulloa, ja kiehauta. Laita paistinpannu kiehuvaan Coca-Colaan ja keitä 30–40 minuuttia, anna juoman jäähtyä poistamatta paistinpannua. Seuraavaksi sinun tarvitsee vain pestä tuote ja kuivata se.

• Pemolux. Ruostetahrojen poistamiseksi hankaa ongelma-alueita puhdistusaineella ja pienellä määrällä vettä. Mutta on suositeltavaa käyttää sitä yhdessä öljyllä hieromisen ja uunissa paistamisen kanssa.

• Uunin puhdistusaineet. Ne puhdistavat ruosteen hyvin ja nopeasti, mutta koostumuksessa oleva alkali poistaa suojakerroksen tuotteesta ja se on palautettava.

• Erikoiskemikaalit. Jos yksinkertaiset kansanlääkkeet eivät enää auta ja ruoste on mennyt syvälle metalliin, et voi tehdä ilman näitä lääkkeitä. Kaupasta löydät laajan valikoiman tuotteita, jotka sisältävät vahvaa happoa tai klooria. Käytettäessä niitä on noudatettava turvaohjeita: käytä kumikäsineitä, levitä tuotetta pakkauksessa olevalla siveltimellä ja yritä olla hengittämättä höyryjä.

• Kalaöljy tai pellavansiemenöljy. Käytetään tuotteen suojakerroksen palauttamiseen yhdessä uunissa paistamisen kanssa. Hiero pinta paksulla rasva- tai öljykerroksella ja paista uunissa keskilämmöllä tunnin ajan. Jäähdytyksen jälkeen ylimääräinen poistetaan pehmeällä liinalla. Kalaöljyä käytettäessä voi esiintyä kalan hajua, tuote on pestävä pesuaineella voimakkaan hajun poistamiseksi.

Ruosteenesto- ja hoitosuositukset

Ennaltaehkäisy on aina parempi vaihtoehto pannullesi kuin työläs puhdistus ja pitkä prosessi, jossa paahtimen tarttumaton suojakerros palautetaan.

Tarvittavat toimenpiteet valurautatuotteiden suojaamiseksi ruosteelta:

• Paistinpannun säännöllinen käyttö estää ruosteisten läikkien muodostumisen, ja ruoanlaitossa käyttämämme öljy täydentää jatkuvasti luonnollista suojakerrosta.
• Kypsennyksen jälkeen paistinpannu on pestävä ja kuivattava välittömästi.
• Säilytä tuotetta, erityisesti jos sitä ei käytetä pitkään aikaan, kuivassa paikassa öljyämisen jälkeen.
• Älä käytä pestäessä metalliharjoja tai hankaavia aineita sisältäviä tuotteita; ruokasooda sopii täydellisesti päivittäiseen puhdistukseen; se ei vahingoita tuotteen suojakerrosta.
• Kuumenna tuotetta säännöllisesti uunissa öljyllä, niin ruoste ei ole sinulle ongelma.
• Älä säilytä valmiita aterioita paistinpannussa, sillä hapettumisprosessi tapahtuu, kun se joutuu kosketuksiin tuotteiden kanssa, jotka häiritsevät suojakerroksen eheyttä ja ruoan makua.

Säännöllisellä huollolla ja paistinpannun asianmukaisella käytöllä se palvelee sinua pitkään ja siirtyy perintönä lastenlapsillesi. Ja he arvostavat valurautatuotteiden laatua ja kestävyyttä keittiössään.

VIDEO: Kuinka poistaa ruoste valurautapannulta.