Ruoanlaittoon grillissä padan avulla tarvitset ehdottomasti erityisen pidikkeen. Sitä voi ostaa erikoisliikkeestä.
Tai voit tehdä sen itse. Tässä tapauksessa työkalut ja materiaalit voivat olla improvisoituja esineitä, vanhoja kauhoja, putkia tai raudoitusjäännöksiä.
Sisältö
Kattiloiden telineiden tyypit
Keittoastiat esitetään useimmiten valurautaisten keittoastioiden muodossa, jotka ovat puolipallon muotoisia.
Rakenteensa vuoksi ne ovat hankalia sijoittaa avotulen päälle. Siksi keksittiin erityisiä telineitä. Niitä on useita eri tyyppejä.
Kolmijalkainen tagan
Tagan on metallirakennelma, joka koostuu pienestä renkaasta ja kolmesta pitkästä jalasta.
Tagan on asennettu siten, että jalat lepäävät tukevasti maassa kulmassa ja itse pata sijaitsee renkaassa tulen yläpuolella.
Tagan neljällä jalalla
Nelijalkaisella pannunalusella on samanlainen rakenne ja toimintamekanismi. Tämä malli voidaan valmistaa puretussa muodossa. Tällä tavoin voit säätää jalkojen pituutta ja jopa itse rengasta erikokoisten kattiloiden pitämiseksi.
Pöytä- tai liesitelineet
Pienillä jaloilla (noin 30-50 cm) varustettua rengasta kutsutaan podkazannikiksi. Sitä käytetään pääasiassa puoliympyrän muotoisten keittoastioiden pitämiseen tavallisen lieden päällä.
Tuen ja koukun rakentaminen
Kolme toisiinsa kytkettyä pitkää jalkaa on asennettu tiukasti maahan, ja niiden leikkauspisteessä on koukku - näin näyttää tämän padanpidikkeen yksinkertainen muotoilu.
Mutta se toimii vain, jos keittoastiassa on ylimääräinen kahva, josta sen voi ripustaa grillin sijaintipaikkaan.
Kuinka valita padan jalusta
Kattilan jalustan valinta riippuu useista tekijöistä:
- ympäristö, jossa ruoanlaitto tapahtuu;
- jalustamateriaali;
- soittoäänen äänenvoimakkuus.
Esimerkiksi valuraudasta valmistetut jalustat, vaikka ne säilyttävätkin tulen lämmön hyvin, ovat erittäin painavia. Siksi ne sopivat paremmin kiinteään käyttöön.
Paras vaihtoehto ulkopiknikille ovat teräs- ja alumiinitelineet. Ne ovat paljon kevyempiä kuin valurautaiset eivätkä ole luotettavuuden suhteen niiden heikompia. Siksi ne ovat kätevämpiä kuljettaa.
Tärkeää! Jalustaa valittaessa, tyypistä ja materiaalista riippumatta, on tarpeen jatkuvasti verrata padan halkaisijaa ja rakenteen rengasta. Jälkimmäisen tulisi olla hieman kapeampi kuin astiat, jotta ne pysyvät tukevasti paikoillaan.
Kuinka tehdä liesi putkesta
Voit tehdä tällaisen jalustan omin käsin metalliputkesta. Johtuen siitä, että sen muotoilu on melko yksinkertainen. Padan liesi koostuu pitkästä sylinteristä, jonka pohjalla on arina, kaksi reikää polttopuun syöttämistä varten ja aivan yläosassa useita terälehtiä padan pitämiseksi.
Se on valmistettu siten, että kaikki tulesta tuleva lämpö keskittyy liesituulettimen seinämien sisään. Ja se sai padan ruoan kanssa lämpenemään nopeammin.
Materiaalit ja työkalut
Materiaalit
- Paksuseinäisen putken osa uunin lieriömäistä osaa varten. Noin 100 cm.
- Kapeampi savupiippu. Noin 12–13 cm.
- Metalliset kulmat rakenteen kahvoille ja jaloille. Ei ole tiettyä kokoa. Kaikki riippuu mukavuudesta.
- Metallinen ritilä.
Bulgarialainen.
Työkalut
- Bulgarialainen;
- porata;
- hitsauskone;
- vasara;
- rakennuksen taso.
Hitsauskone.
Tärkeää! Turvaohjeiden mukaan hitsauskoneella työskennellessä päälliköllä on oltava käsineet, lasit ja naamio suojaamaan paljaita ihoalueita.
Projektin luominen
Kattilan jalustan luominen omilla käsillä liesimuodossa koostuu kolmesta päävaiheesta:
- valmisteleva osa;
- suunnittelupiirustuksen luominen;
- kaikkien osien kokoaminen.
Piirustusta luotaessa on tarpeen määrittää tarkasti uunin pohjan ritilän pituus ja määrä sekä laskea lisäelementtien, kuten kahvojen, jalkojen, tulisijan ikkunan koon jne.
Tee-se-itse-kokoonpano
Kun kaikki uunin osat on koottu ja valmistettu, tuotteen kokoonpanovaihe alkaa. Tätä varten piirustuksen mukaan sinun on ensin merkittävä putkeen kaikki reiät, jotka leikataan hiomakoneella, sekä terälehdet ruukun asentamista varten.
Tärkeää! Savupiipun ja tulipesän reikien leikkaamiseksi on parempi käyttää eri halkaisijaltaan olevia ympyröitä, jotta leikkaukset ovat tarkempia.
Seuraavat vaiheet suoritetaan hitsauskoneella. Sitä käytetään savupiipun hitsaukseen. Se tulisi asentaa 45 asteen kulmaan. Seuraavaksi tehdään ovi reikään, johon hiilet kaadetaan, ja asennetaan lisäelementtejä jalkojen ja kahvojen muodossa.
Lopuksi, jos rakennelma on läpäissyt ensimmäisen tulikasteensa, nimittäin tulipesän, se voidaan peittää palonkestävällä maalilla ja antaa kuivua.
Mahdolliset vaikeudet
Kokoonpanovaiheessa voi ilmetä joitakin vaikeuksia, joita ei otettu huomioon projektin luomisen yhteydessä, nimittäin:
- materiaalien laatu;
- Sopiiko putken metalli hitsaukseen?
- rakenteen paino;
- rakenteiden muodon vääristyminen korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta jne.
Uunin testaaminen on välttämätöntä.
Kaikki ne voidaan poistaa kaikkien metallirakenteiden alustavalla testillä. Otetaan useita erityyppisiä putkia, jotka on valmistettu eri materiaaleista (valurauta, alumiini tai teräs), ja jokainen niistä testataan hitsauskoneella. Pohjaksi valitaan materiaali, joka pitää lämmön parhaiten eikä ole liian painava.
Jos mikään metalleista ei läpäise testiä, ongelma voi olla itse hitsauskoneessa ja sen virran voimakkuudessa.
Johtopäätös
On monia vaihtoehtoja, miten tehdä kattilan jalusta grillillä omin käsin. Perinteisesti ne voidaan jakaa kahteen tyyppiin: grilliin ja avotuleen sekä suljettuihin suuriin itsenäisiin uuneihin.
Molempia patatelineitä voidaan käyttää ulkona tai jopa tehdä käsin.
Tätä varten tarvitset tavallisen hitsaussarjan ja joitakin metalliosia. Kaikissa tapauksissa on kuitenkin otettava huomioon tiettyjen metallien ominaisuudet sekä turvaohjeet.
VIDEO:
50 alkuperäistä vaihtoehtoa kattilan telineille:
