Useimmilla kotiäideillä on pata keittiövälineidensä joukossa. Keittovälineet ovat yleismaailmallisia ja niitä voidaan käyttää paitsi liedellä myös tulella. Paksuseinäinen tuote on käytännöllinen ja kätevä, mutta ajan myötä se menettää alkuperäisen puhtautensa. Kattilan peseminen kypsennyksen jälkeen ei ole helppoa. Astioiden hoito vaihtelee tuotteen materiaalista riippuen.
Sisältö
- Mikä on kattila?
- Kuinka puhdistaa pata hiilivarastoista materiaalista riippuen
- Millä tuotteilla voi puhdistaa kattilan kotona?
- Kuinka palauttaa tarttumaton kerros puhdistuksen jälkeen
- Hyödyllisiä vinkkejä hiilikerrostumien hoitoon ja ehkäisyyn
- Johtopäätös
- VIDEO: Kuinka puhdistaa pata nopeasti ja helposti hiilivarastoista.
Mikä on kattila?
Pata on puolipallon muotoinen valettu metallinen kattila, jossa on puoliympyrän muotoinen pohja. Tuotteen erikoisuus on seinien tasainen lämmitys, joka pitää lämmön säiliön sisällä pitkään. Padan paksuus estää ruoan palamisen, ja sen pyöreä muoto auttaa imemään vähemmän öljyä ja hauduttamaan ruokaa. Tämän ansiosta tuotteet säilyttävät mahdollisimman paljon hyödyllisiä ainesosia. Sopii hyvin pitkää haudutusta vaativiin ruokiin.
Pohjimmiltaan pata on valmistettu kahtena muotona: puolipallon muotoinen ja litteäpohjainen. Ensimmäinen vaihtoehto sopii ruoanlaittoon avotulella, koska sitä voidaan käyttää vain erityisellä jalustalla. Toinen vaihtoehto on kysytty kotona; se on kätevä asentaa liesitasolle.
Kuinka puhdistaa pata hiilivarastoista materiaalista riippuen
Kattilassa kypsennettäessä noen ja hiilikerrostumien muodostumista ei voida välttää. Ja jos et noudata hoito-ohjeita, ruostetta ja halkeamia ilmestyy. Eri materiaaleista valmistetun padan puhdistamisen kaikkien vivahteiden tuntemattomuus johtaa tuotteen positiivisten ominaisuuksien menetykseen.
Kuinka puhdistaa valurautainen kattila
Valurautapadan puhdistamiseen on monia menetelmiä. Materiaali vaatii huolellista käsittelyä, koska se on altis halkeilemaan iskuista. Kovien harjojen ja hioma-aineiden käyttö ei ole sallittua.
Vaikka pyöristetyt seinät palavat harvemmin, ruoka- ja rasvahiukkaset tarttuvat joskus keittoastian pintaan. Sisäseinien puhdistamiseksi pata täytetään kokonaan valmistetulla liuoksella ja asetetaan tuleen. Kiehauta pesuaine ja pidä sitä tulessa noin 20 minuuttia. Tämä aika riittää hiilikerrostumien pehmenemiseen.
Puhdista tuotteen ulkopinta asettamalla se kokonaan syvään astiaan ja keitä se. Keittämisen jälkeen paitsi noki ja rasva irtoavat hyvin, myös juuttunut terva.
Tärkeää! Ei konepesun kestävä.
Kuinka pestä alumiinikattila
Alumiinipinta on vähemmän huokoinen, joten se on helpompi puhdistaa liasta. On tärkeää ottaa huomioon yksi vivahde: ilman vaikutuksesta muodostuu oksidikalvo. Pinnan hapettumisen estämiseksi alumiinipadan voi puhdistaa pehmeällä metallisienellä.
Astianpesukoneessa peseminen tai hankaavien puhdistusaineiden käyttö ei ole kiellettyä.
Tärkeää! Oksaalihappoa sisältävien kotitalouskemikaalien käyttö ei ole sallittua. Se tekee oksidikerroksesta löysemmän ja seoksesta himmeämmän.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetun padan puhdistus
Jos tiettyjä hoitovaatimuksia noudatetaan, ruostumattomasta teräksestä valmistetun padan hyödylliset ominaisuudet säilyvät pitkään. Näin peset tuotteen oikein:
- Vältä puhdistusaineita, jotka sisältävät hankaavia aineita, karkeita sieniä ja metalliharjoja (ne naarmuttavat pinnoitetta);
- älä käytä klooria sisältäviä tuotteita;
- astiat pestään vain nestemäisellä pesuaineella (on suositeltavaa ostaa erityisiä kotitalouskemikaaleja, jotka on suunniteltu metallipintojen hoitoon);
- tuotteen lävistäminen ei ole sallittua (jyrkkä lämpötilan muutos häiritsee seinien pintakerrosta peittävän oksidikalvon eheyttä);
- Astianpesukoneen kestävä.
Ruosteen puhdistuksen vivahteet
Virheellinen varastointi johtaa punertavan pinnoitteen - ruosteen - esiintymiseen. Sen poistamiseksi astiat liotetaan ensin vesi-etikkaliuokseen yhtä suurina osina. Voit lisätä erityisiä kemikaaleja, jotka syövyttävät ruostetta. Seuraavat improvisoidut keinot sopivat plakin puhdistukseen:
- keski- ja karkearakeinen hiekkapaperi, metallilastut (auttaa lievän likaantumisen kanssa);
- pora, jossa on litteä kiinnitys (työkalun käytön jälkeen on tarpeen poistaa korroosio metallihuokosista ortofosfori- tai oksaalihapolla);
- hiomakone (poistaa ruosteisen kerroksen muutamassa minuutissa, toimenpiteen on suoritettava ammattitaitoinen henkilö).
Keittäminen voi käsitellä suurta kerrosta epämiellyttävää plakkia. Voit tehdä tämän lisäämällä yhden pussin suolaa 6 litran vesiämpäriin. Laita kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 8 tuntia.
Voit poistaa ruosteen padasta käyttämällä uunin huoltoon tarkoitettua erityistä tuotetta. Voit myös käyttää kansanlääkettä. Minimaalinen plakki poistetaan kuorittujen perunoiden avulla, minkä jälkeen ne pestään pois lämpimällä vedellä ja kuivataan hyvin.
Millä tuotteilla voi puhdistaa kattilan kotona?
Noki- ja hiilikerrostumien poistamiseksi padasta on useita tapoja, joita jokainen kotirouva voi helposti käyttää. On tärkeää tietää, miten pata puhdistetaan hiilikertymistä oikein.
Liimaa ja soodaa
Liuoksen valmistamiseksi sinun on otettava vettä (tilavuus määräytyy säiliön mittojen mukaan, säiliö tulee täyttää reunaan asti), 1 putki silikaatti- tai toimistoliimaa ja soodaa (250 g).
Liuoksella täytetty pata asetetaan keskilämmölle ja keitetään noin tunnin ajan. Ajan kuluttua kattila nesteineen jäähdytetään, minkä jälkeen se pestään pehmeällä sienellä ja astianpesuaineella.
Viitettä varten! Menetelmä soveltuu alumiini- ja valurautatuotteille.
Aktiivihiili
Lääke selviytyy hyvin palaneen ruoan jäännöksistä. Tabletteja käytetään murskattuna (niiden määrä riippuu kontaminaatioasteesta, yleensä 1-2 tablettia riittää).
Peitä kattilan pinta homogeenisillä murusilla ja hiero sienellä. Aseta osa tableteista pohjalle ja anna olla kaksi tuntia. Pesemme jäljellä olevan aktiivihiilen pois nestemäisellä liuoksella. Kaikki lika irtoaa astioiden seinistä itsestään.
Sitruunahappo
Puhdistusmenetelmä ei vaadi suuria kuluja. Sinun tarvitsee vain ostaa sitruunahappoa. Liuoksen saamiseksi 40 g jauhetta on yhdistettävä 1 litraan vettä. Kaada saatu neste kattilaan, laita miedolle lämmölle ja hauduta noin 30 minuuttia. Poista mahdolliset jäljellä olevat hiilikertymät sienellä.
Liimaa ja saippuaa
Kuten tiedät, pyykkisaippua pystyy käsittelemään kaikenlaista likaa. Suuremman tehon saavuttamiseksi lisää toimistoliimaa. Tuotteen puhdistamiseksi sisä- ja ulkopuolelta sinun on otettava pala saippuaa (72%) ja PVA-liimaa (50-65 g).
Hiilikerrostumien poistamiseksi kattilan ulkopuolelta ja sisältä astiat asetetaan suureen astiaan, joka on täytetty liimalla ja saippualastuilla. Sitten laita se miedolle lämmölle ja keitä 3 tuntia. Saippualiuoksen keittäminen auttaa pehmentämään hiilikerrostumia ja poistamaan ne helposti padan seinistä.
Viitettä varten! Älä unohda liiman haitallisia höyryjä; On suositeltavaa tuulettaa huone toimenpiteen aikana.
Etikka yhdistettynä suolaan ja soodaan
Puhdistusliuosta varten sinun on valmisteltava seuraavat komponentit:
- pöytä- tai omenaviinietikka – 200 ml;
- suola – 2 rkl. lusikat;
- sooda – 2 rkl. lusikat.
Täytä kattila vedellä, lisää suola ja etikka. Kiehauta ja lisää sitten ruokasoodaa. Keitä liuosta puoli tuntia. Tarkkailemme vaahtoa, joka muodostuu etikan ja soodan reaktion seurauksena.
Puhdistus hiekalla
Tämän menetelmän käyttämiseksi sinun on löydettävä kuivaa jokihiekkaa. Astiat täytetään reunaan asti ja lävistetään miedolla lämmöllä vähintään 8-10 tuntia. Sekoita hiekkaa säännöllisesti. Kun määritetty aika on kulunut, tyhjennä kattilan sisältö. Mahdollisen lian pitäisi irrota helposti.
Nykyaikaiset kemialliset aineet
Kemialliset puhdistusaineet ovat yksi helpoimmista vaihtoehdoista hiilikerrostumien torjumiseksi. Valmistajat tarjoavat laajan valikoiman hoitotuotteita eri materiaaleista valmistetuille tuotteille.
Kotitalouskemikaalien tulisi olla suunniteltu poistamaan monimutkaisia tahroja metallista (mieluiten kattilasta). Tuotteet vaativat huolellista käyttöä. Ne on pestävä huolellisesti vedellä, jotta mahdolliset jäämät eivät pääse ruokaan.
Nykyaikaisista kemikaaleista Domestos sopii valurautaisiin keittoastioihin. Tuote on yleismaailmallinen ja sopii lian poistamiseen paitsi kylpyhuoneista ja wc-tiloista, myös valurautaisista tuotteista.
Tärkeää! Puhdistaessasi älä unohda käsien, silmien ja hengitysteiden ihonsuojaimia.
Kuinka palauttaa tarttumaton kerros puhdistuksen jälkeen
Usein suojakerros poistetaan yhdessä hiilikerrostumien kanssa. Vain mustasta metallista valmistetut kattilat vaativat tämän menettelyn. Öljymäisen suojan palauttamiseksi on useita tapoja, mutta yksinkertaisin on kalsinointi.
Mitä on tehtävä:
- huuhtele kattila;
- kuivaa kokonaan;
- levitä eläinrasvaa seinille;
- aseta korkealle lämmölle 5 minuutiksi (kunnes rasva palaa pois);
- jäähdytä ja huuhtele vedellä.
Valurautainen pata karkaistaan tulen päällä lisäämällä öljyä. Kun se on täysin palanut loppuun, kattila täytetään vedellä ja keitetään.
Kuinka pestä pata oikein kypsennyksen jälkeen
Metallipadan tehokas puhdistus kypsennyksen jälkeen auttaa säilyttämään sen suorituskykyominaisuudet pitkään. Oikein valmistettu ruukku ei vaadi erityistä pesua.
Ennen padan pesua poista siitä kaikki ruokajäämät. Kaada vesi astiaan, laita kiehumaan tuleen ja anna jäähtyä. Sen jälkeen tyhjennämme nestesäiliön, pesemme sen nestemäisellä pesuaineella ja sienen pehmeällä puolella.
Pyyhi astian sisä- ja ulkopinta kuivaksi, levitä seinille hieman öljyä ja säilytä kaapissa kansi auki.
Hyödyllisiä vinkkejä hiilikerrostumien hoitoon ja ehkäisyyn
Kuinka pestä kattila oikein? Tärkein asia, joka jokaisen kotirouvan tulisi muistaa, on, että kattila on pyyhittävä kuivaksi pesun jälkeen. Jos jätät astiat märkiksi, niihin ilmestyy väistämättä ruostetahroja.
Tuotteen usein toistuva käyttö vaatii öljykerroksen levittämistä padan sisäseiniin. Näin ruoka ei pala pohjaan.
Ilman on voitava virrata vapaasti astioiden säilytysalueelle. Kattilaa ei saa peittää tiiviisti kannella, jos sen sisäpinta on öljyn peitossa. Säilytyskaapin on oltava kuiva.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa tuote on lävistettävä esilämmitetyssä uunissa. Tässä tapauksessa uunia ei esilämmitetä; lämpötilan tulisi nousta vähitellen (vähintään 200 °C). Kypsennyksen jälkeen pata pestään välittömästi ruokajäämistä; sitä ei voi liottaa pitkään.
Johtopäätös
Kattilan puhdistaminen hiilivarastoista ja ruosteesta kotona ei ole vaikeaa, jos opit yksinkertaiset hoitosäännöt. Kattilan huolellinen ja oikea käyttö pidentää sen käyttöominaisuuksia monien vuosien ajan, ja valmiit ruoat ilahduttavat sinua rikkaalla aromilla ja maulla.
