Valurautainen grillipannu

Kun haluat valmistaa ruokaa erityisellä, omaperäisellä ja terveellisellä tavalla, herää kysymys, miten valita grillipannu. Ennen ostamista sinun tulee ymmärtää eri valmistajien markkinoilla tarjoamien tuotteiden erityispiirteet. Jos teet oikean valinnan, keittoastiat palvelevat sinua pitkään ja luotettavasti.

Mitä eroa on grillipannulla ja tavallisella pannulla?

Ulkoisesti molemmilla vaihtoehdoilla on paljon yhteistä, mutta tavallinen paistinpannu on valmistettu tasaisella pohjalla ilman epätasaisuuksia. Mutta grilli on valmistettu uurretulla sisäpinnalla. Tämä ajatus otettiin käyttöön, jotta ruoan lämmittämisessä muodostuva neste ei valuisi ja imeytyisi ruokaan, vaan haihtuisi muodostamatta haitallisia karsinogeenejä.

Tämän menetelmän avulla voit vähentää kaloripitoisuutta vähintään puolella, mikä houkuttelee ruokavaliossa olevia ihmisiä, jotka seuraavat kehon rasvan määrää. Tällaisiin ruokiin ei tarvitse paljon öljyä, voit vain levittää sitä hieman varmuuden vuoksi, se ei vaikuta fyysiseen kuntoon.

Valurautaisten grillipannujen ominaisuudet

Valurautainen tuote eroaa alumiiniversiosta, koska materiaalilla on erilaiset ominaisuudet:

• lämpökapasiteetti – se pitää lämpötilan pitkään;
• kestävyys korkealle lämmölle, jonka avulla voit valmistaa ruoan nopeammin ja pitää sitä liedellä vähemmän aikaa;
• tekee lihaan ja kasviksiin kauniita raitoja, jotka saavat ne näyttämään herkullisilta.

Tällaisten pannujen paino on kuitenkin aina huomioitava, joten jos valitset ne, tee se tietoisena tästä ominaisuudesta. Joskus on oikein ja sopivaa, että herkät kotiäidit ostavat pienemmän halkaisijan tai eri grillimateriaalin.

Mikä grillipannu on parempi materiaalista riippuen

Ostettaessa syntyy usein dilemma siitä, mitä valita: valurautaa vai alumiinia. Tämä on vakiokysymys, mutta vastaus riippuu emännän aikomuksista. Jos sinun on ostettava tuote ammattimaisten pihvien tai kananrintojen kypsentämiseen, sinun kannattaa tarkastella valurautaa tarkemmin. Mutta alumiinia tarvitaan yleensä kalorien kokonaismäärän vähentämiseksi, eikä se ole paljon huonompi paahtamisen laadun suhteen.

Valurauta

Jos tästä materiaalista on valmistettu grillipannu, joka paistuu paremmin ja valmistuu nopeammin, on syytä muistaa pinnan kalsinointiin tarvittava aika. Kokonaisuudessaan paistoaika pitenee, mutta tulos on erilainen kuin alumiinilla saatu.

Alumiini

Jos yrityksellä on tunnollinen asenne tuotteiden tuotantoon, se huolehtii alumiinituotteiden lujuudesta ja luotettavuudesta. Joskus on tarpeen käyttää seoksia tai useita kerroksia lujuuden lisäämiseksi ja miettiä lisäksi tarttumatonta pinnoitetta. Tästä materiaalista on hieman vaikeampi valita hyvä paistinpannu kuin valuraudasta valmistettu, mutta valikoimasta löytyy myös laadukkaita näytteitä.

Tarttumattomalla pinnoitteella

Tämä vaihtoehto tulisi valita huolellisesti, koska kohopinta vaatii erityisen pinnoitekoostumuksen, jotta se ei murene tai halkeile lyhyessä ajassa. Sinun tulisi myös keskittyä valmistajaan, on parempi, jos se ei ole Kiina, vaikka jotkut esimerkit ovat osoittautuneet hyvin käytännössä.

Siksi, mikä grillipannu on parempi: valurauta tai alumiini - on valinta vain kuluttajalle hänen tarpeidensa ja käyttöominaisuuksiensa perusteella. Paljon riippuu tuotteista, niiden käsittelytavasta ja omistajan henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kumpi grillipannu on paremman muotoinen?

Kun asiakas tulee supermarkettiin tai katsoo verkkoluetteloa, hän huomaa, että valikoimasta löytyy sekä pyöreitä että neliönmuotoisia grilliastioita. Ensi silmäyksellä ei ole täysin selvää, mihin perustaa valintansa, jotta voi valita juuri sen, mitä tarvitaan. Tässä tapauksessa pieni muistutus auttaa.

Neliö

Sitä käytetään yleensä neljän tai kuuden annoksen sijoittamiseen yhdelle pinnalle. Liha- tai makkarapalat paistetaan sitten helposti ja tasaisesti, ja ne voidaan kypsentää kaasulla, liedellä tai uunissa. Mutta ne ovat usein kooltaan suurempia, mikä tarkoittaa, että niillä on enemmän massaa.

Pyöristää

Tämä muoto on suunniteltu sähkökiuaselle, ja koko on polttimen halkaisija. Tämä vaihtoehto on vähemmän tilava, ja yli kolmen hengen yritykselle liha on yleensä paistettava kahdella tai useammalla tavalla.

Kuinka valita hyvä grillipannu tietyn tyyppiselle liedelle

Jokaisessa kodissa on oma liesityyppinsä, ja tämä on otettava huomioon grillipannua valittaessa. Loppujen lopuksi lämmitysalueella ja muodolla on merkitystä, ja ne vaikuttavat suoraan ruoan paistamisen laatuun keittoastioissa.

Kaasuliesi

Koska kaasupoltin on suunnattu tuli, on tärkeää ymmärtää, minkä kokoista kattilaa käytetään. Mutta sinun ei tarvitse huolehtia muodosta – vain lämmönlähteen saatavuudesta kaikissa nurkissa. Vaikka se yleensä ostetaan pyöreänä versiona, joskus viiden polttimen liesi voi majoittaa suorakaiteen muotoisia keittoastioita.

Lasikeraaminen liesitaso

Lasikeraaminen liesitaso on pohjimmiltaan samanlainen kuin sähköliesi, koska siinä on pyöreä lämmityspinta. Sinun on valittava paistinpannu muodon ja halkaisijan mukaan liesiparametrien mukaan. Mutta valurautaa vältetään yleensä, jotta se ei naarmuta lasipintaa, koska käsittely ei joskus ole täysin tasaista, ja lisäksi tarvitaan läheistä kosketusta paremman lämmityksen saavuttamiseksi.

Induktioliesi

Induktiotyypin erikoisuus on erikoistuneiden keittovälineiden tarve; sinun on varmistettava, että paistinpannulla on paksu pohja ja erityinen symboli tällaiselle liedelle.

Parhaiden valurautaisten grillipannujen valmistajien luokitus

Arvosanan saaminen yksinkertaistaa aina hakutehtävää; On hyödyllistä tietää, mitä valintoja muut ostajat tekevät. Jos ymmärrät, mitä ihmiset ostavat, on yleensä helpompi määrittää, mitä todella tarvitaan tietyssä tapauksessa.

KitchenAid

Amerikkalainen yritys, joka valmistaa erilaisia ​​keittiökoneita ja -laitteita, mukaan lukien keittolaitteita. Organisaatio keskittyy toimivuuteen ja tyyliin, koska heidän on säilytettävä imagonsa ostajan edessä.

Yksi suosituista tarjouksista on KCI Grill Pan ja Panini Press mustana, valkoisena ja punaisena. Nämä ovat tuotteita, jotka kuuluvat keskimääräistä korkeampaan hintaluokkaan.

Sveitsiläinen timantti

Tunnettu sveitsiläinen yritys, joka on voittanut useita kansainvälisiä palkintoja. Sen periaatteet perustuvat hienostuneeseen ruokailuvälineiden ja muiden tuotteiden valmistustekniikkaan. Valmistaja pyrkii tekemään grillipannuista luotettavia ja on kehittänyt tarttumattoman pinnoitteen, jonka koostumuksessa on timanttihiukkasia. Tämä varmistaa pitkäaikaisen kestävyyden, ja monikerroksinen alumiinirunko varmistaa keittoastioiden keveyden ja lämmönjohtavuuden.

Biol

Ukrainalainen organisaatio, joka tuottaa monenlaisia ​​ruokailuvälineitä ja keittiövälineitä. Tämä valmistaja keskittyy kuluttajiin, jotka tarvitsevat korkealaatuisia ja suhteellisen edullisia tuotteita. Grillipannut ja muut pannut ovat jo pitkään olleet suosittuja väestön keskuudessa, koska ne ovat edullisia ja ostos kestää pitkään. Yksi yrityksen suosikkilinjoista on nimeltään Titanal; voit ostaa setin täydentämään keittiösi sisustusta.

Horwood

Brittiläinen yritys, joka on toimittanut keittiövälineitä ja -tarvikkeita vuosikymmeniä. Sen alkuperän historia ulottuu menneisiin vuosisatoihin, joten organisaatiolla on paljon kokemusta ja analyysiä markkinoiden muutoksista. Ne tarjoavat asiakkaille mahdollisuuden käyttää tunnettujen ja luotettavien tuotemerkkien tuotteita.

Mayer & Boch

Tämä on virallinen verkkokauppa, joka on perustettu suhteellisen äskettäin, mutta on onnistunut voittamaan monien asiakkaiden luottamuksen. Se tarjoaa tuotteita myös muilta tuotemerkeiltä: Loraine (kaikki täydelliseen ateriaan), Zimber (pienet kodinkoneet). Kuluttajaa houkuttelevat kohtuulliset hinnat, laaja valikoima tuotteita ja kätevä toimitus.

Seaton

Tämä on Dneprissä sijaitseva tieteellinen ja tuotantoyritys, joka harjoittaa valurautaisten keittiövälineiden kehittämistä ja luomista. Listalla on yli 150 tuotetta, mukaan lukien grillipannu. Organisaation tavoitteena on tuottaa mattamustaa tuotetta, joka ei menetä ulkonäköään ja sileyttään altistuessaan kuumennetusta ruoasta vapautuville hapoille.

Majatalo

Amerikkalainen yritys, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle, tuottaa edelleen valurautaisia ​​tuotteita. Salainen teknologia mahdollistaa paistinpannujen valmistamisen, jotka säilyttävät lämmön pitkään huokoisen rakenteensa ansiosta. Näin ruoka voi hautua pidempään ja saada lisää aromia ja makua.

Gipfel

Virallinen verkkokauppa, joka myy erilaisista monikerrosseoksista valmistettuja astioita. Valurautaiset grillipannut myydään nopeasti, koska tuotteet erottuvat ainutlaatuisen muotoilunsa, luotettavuutensa ja toimivuutensa ansiosta. Valmistaja on vakuuttunut siitä, että hyvät keittovälineet vaikuttavat suoraan siinä valmistettujen ruokien makuun, joten se myy vain korkealaatuisia tuotteita.

Joten laadukasta grillipannua keittiössä ei voida korvata, koska oikealla valinnalla ruoanlaittoprosessista tulee nautinto ja ruoasta sanoinkuvaamaton nautinto. Mutta tätä varten sinun on valittava oikeat astiat, unohtamatta pohjassa olevien raitojen materiaalia, muotoa ja korkeutta. Tätä varten sinun tarvitsee vain kokeilla kerran ja unohtaa grillipannun ostaminen muutamaksi vuodeksi.

VIDEO: Kuinka kypsentää ruoka oikein grillissä.