Paistinpannujen puhdistus kotona

Jokaisessa kodissa on paistinpannuja keittiössä, ja jokainen kotirouva kysyy itseltään, miten ne puhdistetaan. Paistinpannujen puhdistamiseen on monia tapoja. Jotkut niistä vaativat fyysistä ponnistelua, toiset taas erityisten puhdistusaineiden käyttöä.

Mitä ovat hiilikertymät?

Paistinpannun pinnalle ajan myötä muodostuvaa likaa kutsutaan hiilikertymäksi. Se koostuu ruokahiukkasista, öljystä ja rasvasta. Vasta muodostunut hiilikerrostuma on väriltään kellertävänruskea. Ajan myötä se tummenee ja muuttuu mustaksi.

Jos öljyä ja rasvaa ei kypsennetä kunnolla, niistä voi vapautua haitallisia aineita – karsinogeeneja. Ne ovat erittäin haitallisia ihmisten terveydelle ja voivat johtaa syövän kehittymiseen. Siksi on erittäin tärkeää puhdistaa paistinpannu säännöllisesti hiilikertymistä.

Miten hiilikertymät muodostuvat paistinpannun pinnoitteeseen?

Liha paistetaan ja haudutetaan paistinpannulla lähes joka päivä, ja vihanneksia paistetaan. Keittovälineiden usein toistuva käyttö johtaa hiilikerrostumien muodostumiseen. Tämä tapahtuu seuraavista syistä:

• pieniä pisaroita kiehuvaa öljyä tai sulanutta rasvaa putoaa seinille;
• ruokahiukkaset tarttuvat pohjaan ja joskus ruoka palaa;
• Avotulet edistävät noen muodostumista.

Vaikka pesisit paistinpannun huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen, et voi välttää hiilikerrostumien muodostumista.

Kuinka käyttää paistinpannuja oikein

On parempi käyttää kutakin tämän keittoastian tyyppiä käyttöohjeiden mukaisesti. Neljä yksinkertaista sääntöä on yleismaailmallisia kaikille pannuille.

1. Kun olet ostanut uusia astioita, muista pestä ne astianpesuaineella tai saippualiuoksella.
2. Jotkin tuotetyypit voidellaan kasviöljyllä ennen käyttöä.
3. Polttimen koko ei saisi ylittää pohjan kokoa. Avotuli vahingoittaa seinien ulkopinnoitetta.
4. Jyrkkä lämpötilan muutos on haitallista astioille ja voi muuttaa niiden ominaisuuksia. Älä laita kuumia pannuja jääkaappiin äläkä jäähdytä niitä kylmällä vesijohtovedellä.

Paistinpannujen puhdistuksen tärkeimmät ominaisuudet kotona

Joskus pelkkä likaisten astioiden pesu ei riitä. Voimakas saastuminen vaatii erityistä huomiota. Kotona voit käyttää erilaisia ​​puhdistusmenetelmiä.

Pannujen puhdistukseen on olemassa erityisiä työkaluja, kuten metallisia sieniä ja kaapimia. Pesuun käytetään erilaisia ​​aineita, sekä erikoisaineita että niitä, joita säilytetään jokaisessa keittiössä. Mutta kaikki eivät ole yleismaailmallisia; jotkut eivät välttämättä ainoastaan ​​onnistu tehtävässä, vaan myös vahingoittavat astioita. Jokaisella paistinpannutyypillä on omat pesu- ja hoitovivahteensa.

Keraaminen

Jos ruoka on palanut tai siihen on muodostunut kerros hiilikerrostumia, kotirouva kohtaa kysymyksen: miten puhdistaa keraaminen paistinpannu vahingoittamatta pinnoitetta? Et voi hieroa sitä liian kovaa. Pesuun on parempi käyttää pehmeää liinaa tai sientä. Jauhemaisten ja hankaavien materiaalien käyttö on yleensä kielletty.

Voit poistaa pienen kerroksen hiilikerrostumia keraamisesta paistinpannusta käyttämällä alkoholia pyyhkimällä seinät siihen kastetulla puuvillavillalla. On myös menetelmä, jossa käytetään hammastahnaa. Valkaisevien ominaisuuksiensa ansiosta se voi puhdistaa vaaleat pinnat täydellisesti.

Keraamista pinnoitetta on käsiteltävä huolellisesti, niin se kestää pitkään.

LISÄTIETOJA! Verrattuna kaikkiin muihin, keraamiset pannut ovat turvallisempia. Lisäksi kasviöljyn kulutus paistamiseen on minimaalinen.

Valurauta

Valurauta on vähiten vaativa huoltoa. Valurautapannujen puhdistukseen on hyvä käyttää metallikaapimia ja raastimia. Mutta jos hiilikertymät ovat vanhoja, on parempi pehmentää ne ensin. Tämä voidaan tehdä käyttämällä yksinkertaisimpia aineita, etikkaa ja soodaa. Mutta tätä varten sinun täytyy keittää paistinpannu.

Sekä ennen ensimmäistä käyttökertaa että tällaisen puhdistuksen jälkeen valurautapannu tulee käsitellä kasviöljyllä ja kalsinoida.

Alumiini

Alumiinipannuja, joissa ei ole tarttumatonta pinnoitetta, ei voi puhdistaa millä tahansa. Ne ovat vasta-aiheisia karkeiden materiaalien, happojen ja emästen käytön kanssa. Pitkäaikainen liotus tai pesu astianpesukoneessa ei ole suositeltavaa. Heille sopii pesu pesuaineilla ja ammoniakkiliuoksella.

Jos levitetään teflonia tai muuta pinnoitetta, pesu suoritetaan tämän materiaalin hoitoa koskevien sääntöjen mukaisesti.

Marmoripinnoitteella

Tällaisen paistinpannun pinta on teflonia, johon on lisätty marmorilastuja. Siksi niiden puhdistussäännöt ovat samat kuin kaikkien muiden tarttumattomien pinnoitteiden. Niitä ei saa hangata hankaavilla aineilla tai metallisienillä, eikä niitä saa liottaa pitkään. Voit puhdistaa marmorisen paistinpannun soodalla, saippualla ja emäksisillä liuoksilla sekä astianpesukoneessa.

Kuinka puhdistaa paistinpannut vaa'asta ja hiilikerrostumista, kunnes ne kiiltävät

Keittiössä on tärkeää pitää järjestyksessä ja puhtaina paitsi paistinpannut, myös muut kodinkoneet: kattilat, kattilat, padat jne. Kaikkiin keittoastioihin voi kertyä kalkkia ja nokea. Lian poistamiseen on monia tapoja, valmistajien suunnittelemista puhdistusaineista monien vuosien kokemuksella testattuihin kansanmenetelmiin.

Joskus astioiden saaminen säihkyvän puhtaiksi vaatii vain pienen vaivannäön. Tärkeintä on valita menetelmä, joka sopii tietylle kontaminaatiotyypille ja paistinpannun tyypille.

Melamiinisieni

Melamiinisieni selviää kaikesta liasta. Sitä suositellaan kotitalouksien tarpeisiin: laattojen, muovin, seinäpintojen, myös tapettien, puhdistukseen. Se puhdistaa sekä kalkin että karstan paistinpannuista ja muista keittoastioista. Mutta terveysriskejä ei pidä unohtaa.

Asiantuntijat eivät suosittele melamiinisienien käyttöä astioiden puhdistamiseen. Tämä on mahdollista vain, jos puhdistus tehdään ulkopuolelta.

Alkoholi

Tavallinen etyylialkoholi poistaa erinomaisesti pienen hiilikerrostuman keraamisista tai muista keittoastioista. Alkoholin rasvaa liuottavan kyvyn ansiosta lika on helppo pyyhkiä pois vahingoittamatta tarttumatonta pinnoitetta. Sinun on kastettava puuvillapatja tai pehmeä liina alkoholiin ja pyyhittävä pinta.

Ammoniakin, etikan ja ruokasoodan sekoitus on sopiva puhdistusaine alumiinisille keittoastioille.

Pesuaine vedellä

Yksinkertainen astianpesuaine on paras pannujen päivittäiseen puhdistukseen. Pinta-aktiiviset aineet ja erilaiset lisäaineet poistavat erinomaisesti tuoreita tahroja, ja jos mainontaan uskoo, ne hajottavat myös kovettunutta rasvaa. On tärkeää noudattaa seuraavia ehtoja:

• älä kaada jäävettä kuumaan paistinpannuun;
• Paistinpannun päivittäiseen pesuun on hyvä käyttää vaahtomukia tai muuta pehmeää sientä;
• Jos pannu on erittäin likainen, on parempi kaataa pannun pohjalle hieman pesuainetta, täyttää se lämpimällä vedellä muutaman minuutin ajan ja huuhdella sitten.

Rasvaa vähentävä geeli

On olemassa erityisiä geelejä, jotka auttavat käsittelemään hiilikerrostumia ja vanhaa rasvaa. Ne voivat olla kapeammin kohdennettuja esimerkiksi kattiloiden puhdistukseen ja laajemmin kohdennettuja - liesien, uunien, astioiden jne. pesuun. Niitä myydään sekä vähittäiskaupoissa että verkossa.

Tällaiset geelit ovat hyviä käytettäväksi ja pannujen puhdistukseen, mutta niitä on käytettävä kaikkien turvaohjeiden mukaisesti ja käyttöohjeiden mukaisesti.

Keitä paistinpannu

Jos hiilikerrostumien kerros on riittävän paksu eikä hankaavia komponentteja ja syövyttäviä aineita ole mahdollista käyttää tai niitä ei yksinkertaisesti ole käsillä, voit turvautua rasvan keittämiseen.

1. Täytä paistinpannu vedellä.
2. Laita liedelle ja kiehauta.
3. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.
4. Anna jäähtyä ja huuhtele tavalliseen tapaan.

Tarvittaessa voit toistaa prosessin.

Tällä tavoin voit puhdistaa paistinpannun paitsi sisältä myös ulkopuolelta. Tätä varten sinun on laitettava se soodaliuoksella (100 g/l) täytettyyn astiaan, esimerkiksi altaaseen tai ämpäriin, ja keitettävä se saman kaavan mukaisesti. Soodan sijaan voit käyttää saippualiuosta.

Puhdistus astianpesukoneella

Lähes kaikki astiat voidaan pestä nykyaikaisissa astianpesukoneissa, ellei ohjeissa toisin mainita. Pannut on helppo puhdistaa tuoreesta liasta. Ja kuten monet astianpesukoneiden omistajat väittävät, jopa pannujen ja kattiloiden pitkäaikaiset hiilikertymät pestään pois useiden intensiivisten pesujaksojen jälkeen.

MUUTEN! Astianpesukone käyttää vettä ja astianpesuainetta taloudellisemmin ja tehokkaammin kuin tiskiallas.

Pyyhekumi ja raastin

Paistinpannun esipesty ja kuivattu keraaminen pinta voidaan pyyhkiä pois plakista tavallisella koulupyyhkeellä. Tämä menetelmä ei ole tehokkain. Se voi poistaa vain pieniä tahroja.

Suolahappo

Suolahappo on aktiivinen kemiallinen aine. Siihen perustuvat puhdistusaineet ovat erittäin vaarallisia eivätkä sovellu elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville pinnoille. Pannujen puhdistus onnistuu vain ulkopuolelta. Suolahappopohjaisia ​​tuotteita tulee käyttää erittäin varoen. Jos tarttumattomalla pinnoitteella on pienintäkään vauriota, suolahapon käyttö on mahdotonta hyväksyä.

Aktiivihiili

Aktiivihiili sekoitetaan pesuaineen kanssa ja pannua liotetaan noin tunnin ajan. Pyyhi sitten lika pois sienellä ja huuhtele vedellä. Tämä menetelmä ei poista kaikkea likaa, mutta se on hyvä vaihtoehto muille puhdistusaineille.

Sitruunahappo

Sitruunahappo on loistava korvike voimakkaasti tuoksuvalle etikalle. Sen puhdistuskyky ei ole huonompi, ja epämiellyttävän hajun puuttuminen on selvä plussa. Paistinpannun puhdistamiseksi sinun on tehtävä seuraavat toimet.

1. Täytä se vedellä ja lisää pussi (25 g) sitruunahappoa.
2. Laita pannu kaasulle ja kiehauta neste.
3. Heti kun vesi kiehuu, sinun on sammutettava kaasu.
4. Anna pannun jäähtyä luonnollisesti.
5. Huuhtele puhtaalla vedellä ja sienellä.

Vetyperoksidia ja soodaa

Kotona voit puhdistaa paistinpannut vetyperoksidilla ja soodalla. Menettely tässä tapauksessa on seuraava.

1. Sekoita vetyperoksidi ja sooda homogeeniseksi tahnaksi. Tarvitset hieman peroksidia, soodan ei pitäisi liueta kokonaan.
2. Kuumenna paistinpannu ja levitä valmistettu seos saastuneille alueille.
3. Odota 10–15 minuuttia.
4. Poista lika sienellä tai harjalla ja pese pinta.
5. Toista tarvittaessa.

Tämä menetelmä on hyvä, koska se on täysin turvallinen sekä paistinpannulle että henkilölle.

Kuinka puhdistaa pienet tahrat

Helpoin tapa on poistaa tahrat heti niiden ilmestyttyä. Nykyaikaiset keraamiset astiat huuhdellaan vain lämpimällä vedellä. Voit käyttää sientä tai liinaa. Pesun jälkeen pyyhi pinta kuivaksi lautasliinalla tai pyyhkeellä.

Kuinka puhdistaa erittäin likainen paistinpannu vaivattomasti

Jos likaantuminen on laajaa etkä voi hangata pintaa voimakkaasti, etkä halua nähdä paljon vaivaa, on parasta liottaa paistinpannua lämpimässä vedessä, johon on lisätty soodaa tai astianpesuainetta. Ei tarvitse jättää sitä pitkäksi aikaa, puoli tuntia riittää.

Helppo tapa puhdistaa paksu hiilikerros

Kun paistinpannun pinnalle kertynyt hiili on kerrostunut paksuksi kerrokseksi, sitä ei ole enää niin helppo poistaa. Sitä on mahdotonta puhdistaa ilman vaivaa. Helpoin tapa pestä astiat on astianpesukoneessa. Tässä tapauksessa henkilön tarvitsee vain ladata se oikein ja kytkeä haluttu tila päälle.

Mitä ei pitäisi käyttää paistinpannun ulkopinnan ja pohjan pesuun

Nykyaikaisissa paistinpannuissa pohjaan levitetään myös erityinen pinnoite, jotta keittoastioita voidaan käyttää lasikeraamisilla liesitasoilla. Siksi sinun on myös puhdistettava paistinpannun ulkopinta huolellisesti. Älä käytä metallikaapimia tai vahvoja kemiallisia reagensseja.

Näin hoidat paistinpannua oikein

Keraamisen paistinpannun hoitamiseksi sinun tarvitsee muistaa vain kolme yksinkertaista sääntöä.

1. Älä käytä metallisia lisävarusteita.
2. Älä altista lämpötilan vaihteluille.
3. Pese ja puhdista hiilikertymät ajoissa.

HUOMIO! On syytä muistaa, että keraamisella pinnoitteella varustetun paistinpannun keskimääräinen käyttöikä on 2 vuotta. Asianmukaisella hoidolla - jopa 5 vuotta.

Asianmukainen hoito ja huolellinen käyttö pidentävät minkä tahansa paistinpannun käyttöikää. Jos et unohda yksinkertaisimpia sääntöjä, astiat pysyvät aina uusina.

VIDEO: Kuinka puhdistaa paistinpannut hiilikerrostumista ja rasvasta.