Lasillinen hyvää viiniä aterian aikana ei ainoastaan piristä mieltä, vaan myös kyllästää kehoasi hyödyllisillä aineilla, vitamiineilla ja antioksidanteilla. Jos olet eurooppalaisen keittiön ystävä, olet luultavasti täysin samaa mieltä tästä väitteestä. Mutta mikä tahansa tuote tai juoma voi säilyttää hyödylliset ominaisuutensa vain, jos säilytyssääntöjä noudatetaan. Liha – vain pakastimessa, munat erityisissä tarjottimissa, vihannekset jääkaapin alaosassa. Viini vaatii täsmälleen samat "erityis"olosuhteet.
On suositeltavaa käyttää viinipulloille hyllyjä. Ne eivät ole vain tarkoitettu täyttämään ensisijaista tarkoitustaan – säilyttämään jaloa juomaa – vaan ne antavat sinun lisätä tietynlaista "iloa" kotisi tai asuntosi sisustukseen.
Tämän tyyppisten huonekalujen hinta on kaukana tuolien ja jakkaroiden tasosta. Tämä on enemmänkin taidemuoto, joten ole valmis maksamaan melkoisen summan laadukkaasta kappaleesta tai harkitse sellaisen tekemistä itse.
Tilastot eivät voi valehdella, kun ne sanovat, että yli 91 % kaikista ostetuista viinipulloista juodaan ensimmäisen 24 tunnin aikana. Mutta todellinen viinintuntija tietää, että tämän hämmästyttävän juoman koko "elämä" on pitkä, monimutkainen prosessi, joka muinaisista ajoista lähtien on ilmentänyt kokonaista tiedettä, joka kehittyy ja paranee edelleen.
Suora auringonvalo, tärinä, kosteus ja lämpötila ovat tärkeimmät tekijät, jotka estävät vastavalmistuneen sommelierin täysin harrastuksestaan, mikä on tärkein syy säilyttää astioita tämän juoman kanssa erityisessä kellarissa, jossa lämpötila on vakio, ja auringonvalon puuttuminen poistaa kokonaan hapettumisprosessin.
Sisältö
Mikä on viinikaappi ja mihin sitä käytetään?
Ehdottomasti onnekkaita ovat maalaistalon omistajat, joilla on varaa perustaa todellinen viinikellari, jossa voit nauttia Dionysoksen lahjoista ympäri vuoden istuen illalla takan ääressä. Mutta mitä pitäisi tehdä henkilö, joka "viinitaiteen" tuntijana joutuu asumaan asunnossa, jossa on tuskin mahdollista varata tilaa erikoistuneelle varastolle?
Samankaltaisen kysymyksen esitti vuoden 1976 lopussa ranskalainen EuroCave-yrityksen perustaja, joka valmistaa viinitelineitä, erikoiskaappeja, joiden avulla voit säilyttää jalojuoman laadun myös kaupunkiolosuhteissa. Mutta tämä pätee enemmän kaappeihin.
Viinipulloteline on laite, jota käytetään useisiin eri tarkoituksiin. Siksi palatakseni artikkelin alkuun, kannattaa päättää täysin telineen ostotarkoituksesta. Haluatko viinisi kypsyvän keittiössä? Sitten valintasi on kaappi sen säilyttämistä varten. Tarvitsetko kauniin koriste-elementin tai vain hyllyn pullojen säilyttämistä varten, jossa pari punaista puolimakeaa viiniä odottaa seuraavia juhlia - tee viinihylly!
Viinitelineiden tyypit
Ne jaetaan rakennustyypin ja viinipullojen sijoittelun mukaan.
- Pystysuora
Useiden viinipullojen pystysuora hylly sopii pieneenkin huoneeseen - Vaakasuora
Vaakasuora hylly viinin ja lasien säilytykseen - Diagonaalinen
Vinossa oleva viinikaappi tarjoaa juomille optimaaliset säilytysolosuhteet ja mahdollistaa niiden tarjoilun jäähdytettyinä juuri niin paljon kuin halutaan, jotta niiden maku ja aromi pääsevät esiin. - Kalteva
Kalteva hylly viinipullojen ja viinilasien säilytykseen - Esitys
Viiniteline esittelyhyllyillä - Laatikot
Mutta muotitrendien virta, trendien raaka "invaasio" sanelee kuluttajalle aivan uusia, käsittämättömiä ja joissakin paikoissa todella mahtipontisia malleja! Yleensä tällaiset huonekalut valitaan sen huoneen suunnittelun perusteella, johon ne on tarkoitus sijoittaa. Ja kansankäsityöläiset tai luovat yksilöt tekevät tällaisia hyllyjä omilla käsillään, pannen sielunsa niihin, muuttaen sisustuselementin museonäyttelyksi huonekalujen sijaan.
Mitä markkinat tarjoavat meille?
- Teollisuustyyliset lasinaluset. Puun ja metallin monimutkainen lomittelu muodostaa rakenteita, jotka ovat jossain määrin lähellä steampunkia.
Minibaari, viinipullojen ja lasien teline teolliseen loft-tyyliin - "Puu"-tyyppiset lattiatelineet (kun pullot näyttävät kasvavan rungosta).
Potterybarnin puinen viiniteline sopii täydellisesti tähän sisustukseen - Älykkäisiin suunnitteluratkaisuihin perustuvat vakiohyllyt. (Aallot, neliöt, ympyrät, kolmiot).
Epätavallinen ratkaisu pullojen säilytykseen - Klassinen puulattia, seinä, hieman tyylitellyt hunajakennoja.
Mielenkiintoinen idea puisen pullotelineen luomiseen omilla käsillä - Yksi tai useampi hylly tietyssä järjestyksessä seinällä.
Viinihyllyt – epätavallinen koriste keittiön seinällä
Listaa voidaan jatkaa ottaen huomioon suunnittelijan mielikuvituksen lento.
Viinihyllyjen haitat ja edut
Kuten jo mainittiin, tämän tyyppisen varastoinnin tärkein haittapuoli on sen ehdoton kyvyttömyys varastoida alkoholijuomia kaikkien perussääntöjen mukaisesti. Täällä viini ei koskaan "kypsy" kunnolla, vaan se säilyy vain väliaikaisesti seuraavaan vieraaseen asti. Tai pelata sisustuksen kauniin koriste-elementin roolia, joka täydentää harmonisesti sen eheyttä, mikä on tärkein etu, ottamatta huomioon minkään pullon helppokäyttöisyyttä.
Viinitelineen haittapuolena on, että valitettavasti se ei ole kellari, jossa voit käydä erityistilaisuuksissa, antaa vieraille kierroksia, lajitella kokoelmasi kaikkia helmiä, kuten elokuvissa yleensä näytetään.
Kuinka valita teline?
Tässä ei ole eikä voi olla yhtä ainoaa oikeaa ratkaisua, neuvoa tai suositusta. Viinin säilytystelineet valitaan yksinomaan henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Pidätkö siitä, kun metallia yhdistetään puuhun tai kiveen? Vai kenties huipputeknologinen muovirakenne? Haluatko sijoittaa keittiöösi lattiatelineen vai hunajakennorakenteen?
Mitä sinun on todella kiinnitettävä huomiota ostaessasi tätä koriste-elementtiä, on valmistajan tuotemerkki, käytettyjen materiaalien laatu ja rakenteen kokoonpano. Kukaan ei ilahdu katsoessaan heiluvaa, narisevaa telinettä, joka esteettisen nautinnon sijaan tuo vain ärsytystä ja vihaa "kiinalaista väärennöstä" kohtaan. Tai ehkä paras vaihtoehto olisi luoda viiniteline omin käsin?
Video: Tee-se-itse-viiniteline
50 kuvaideaa hyllyjen ja telineiden käyttöön viinipullojen säilyttämiseen:
Hei! Miten voin rekisteröityä teille nähdäkseni hinnat?