Pietari Suuren ajoista lähtien Küchen määritelmä on sisältynyt useisiin venäläisiin sanoihin, jotka merkitsivät mökkiä tai keittiötä varakkaassa kotitaloudessa tsaarin Venäjällä. Kodinhoitohuone alkoi jakaa toiminnallisiin vyöhykkeisiin keittiövälineiden ja ruoanlaittoalueiden säilyttämistä varten. Jos aiemmin he käyttivät primus- ja venäläisiä uuneja, niin meidän aikanamme ruoanlaittoon tarkoitetut laitteet ja kodinkoneet koostuvat suuresta luettelosta.
Sisältö
Moderni keittiö
Jokaiselle kotiäidille keittiö on ylpeyden ja mukavuuden kohde kodissa. Loppujen lopuksi nainen viettää suurimman osan vapaa-ajastaan keittiössä. Tässä yhteisessä tilassa valmistetaan aamiaisia, lounaita ja päivällisiä sekä koko perhe kokoontuu iltateelle.
Yhteisen oleskelutilan tulisi olla viihtyisä ja toimiva tila. Tietylle alueelle sijoitettujen yksittäisten elementtien oikea asettelu ja koot vastaavat mukavuudesta.
Joskus keittiösarjan vakiomitat eivät vastaa keittiön pinta-alaa. Tässä tapauksessa he yleensä tilaavat mittatilaustyönä modernin huonekalusarjan ja sisustavat koko keittiön.
Pitkäaikainen kokemus on osoittanut, että keittiötilan ergonomian tärkein näkökohta on ”työkolmion” sääntö ja sen noudattaminen. Nykyaikaisissa kodeissa keittiötilojen koko alkaa 6 neliömetristä. ja enemmän, ja kattokorkeus on 3,5 metriä. Tämä tarkoittaa, että huonekalusarjan mittojen on vastattava kodin tai asunnon sisätilan tarkkoja mittoja ruoanlaittoon.
Työkolmion hyväksyttävä sijoittelu
Valittujen pöytien, kaappien ja työvälineiden yleiset standardit vaikuttavat kaikkiin ruoanlaiton työprosesseihin.
Työkolmion (pesuallas, jääkaappi, liesi) hyödyllinen toiminnallisuus koostuu näiden esineiden vapaasta saatavuudesta ja niiden käytön turvallisuudesta. Näin ollen kaiken tulisi olla "käsillä" työn aikana.
Ensin valitsemme optimaalisen koon huonekaluille ja laitteille keittiötilan järjestämiseksi. Sitten laadimme selkeän suunnitelman huonekalusarjan sijoittelulle ottaen huomioon astioiden kaappien mitat ja sarjan modulaarisen kokoonpanon.
Jos olet kiinnostunut modulaarisesta kaapistosta kodintarvikkeille, tämä on paras vaihtoehto kaappikalusteille talossa tai yhteisasunnossa, se sopii monille omien kotien omistajille.
Tunnelma ja väri
Modernit huonekalut sopivat helposti minkä tahansa huoneen sisustukseen. Keittiökalusteiden vakiokoot mahdollistavat yleisesti hyväksyttyjen kokojen asentamisen 1,8–2,6 metrin välillä. Nämä kokoonpanot sisältävät kaikki tärkeimpien komponenttien toiminnot jaetussa keittiössä asunnossa tai mökissä.
Julkisivujen ja pöytäpintojen valittu väri vastaa sisustuksen väripalettia. Pöytäliinat ja niiden värimaailma korostavat asukkaiden mielentilaa.
Valittu keittiökalusteiden vakiokoko sopii helposti huonetilaan. Kaappien ja pintojen värien yhdistelmä ja kontrasti talon sisustuksen ja asunnon värimaailman mukaisesti luovat täydellisen kuvan valitusta tyylistä taloa sisustettaessa. Lisäyksenä on LED-taustavalaistus kaappimoduuleihin ja hyllyihin.
Kaikkien huonekalusarjan kokojen on vastattava keittiön omistajan ja asunnon tai talon asukkaiden keskimääräistä pituutta. Tämä on tärkein indikaattori keittiön onnistuneesta toiminnasta huoneessa.
Kaappien ja tasojen hyväksyttävät mitat
Kaiken tulisi toimia sen henkilön voimien säilyttämiseksi, joka käyttää enemmän aikaa ruoanlaittoon. Keittiökalusteiden kokonaismittojen on vastattava kuluttajan pituutta ja kokoa. Liikkumisen keittiössä tulisi olla vapaata, ilman jännitystä tai tarpeettomia askeleita.
Keskimääräisen korkeuden saavuttamiseksi työtason pinnan korkeuden tulisi olla 85 senttimetriä. Keittiötilan "omistajan" yksilölliset kyvyt otetaan huomioon:
- liikkumistapa huoneessa,
- ruoanlaittotottumukset,
- tapa kytkeä laitteet päälle/pois.
Nämä "pienet asiat" vaikuttavat huonekalusarjan ylemmän ja alemman tason mittoihin. Valittujen huonekalujen moderni muotoilu ja mitat keskimääräisten moduulistandardien mukaisesti sopivat monille asunnonomistajille ja kesämökkien omistajille.
Kaappien sallitut mitta-arvot valitaan talon/asunnon kokonaispinta-alan mukaan. Mutta kiinteiden laitteiden, nimittäin liesi, asennusstandardit pysyvät voimassa: 15-20 senttimetriä ikkunasta ja seinästä, jopa 50 cm pakastimesta.
Keittiössä tulisi olla liesituuletin huoneen ilman suodattamiseksi. Puhdistusvälineiden mittojen on vastattava liesitason pintaa. Ottaen huomioon sarjojen vakiokoot, puhdistuslaitteen (hupun) leveys on jopa 60 senttimetriä.
Pienet keittiöt (Hruštšovin aikaiset rakennukset, pienperheasunnot) on varustettu kapeilla liesillä ja niihin on asennettu kompakteja liesituulettimia, mutta näiden laitteiden syvyys riippuu kattojen korkeudesta.
Siirrettävien moduulien kokonaismittojen on sovittava keittiötilan kokoon. Työpinnan korkeuden ja lisäpöytien ja -kaappien välinen vastaavuus vaikuttaa työn tuottavuuteen julkisessa tai yksityisessä keittiössä.
Kaappien ja vakiovarusteiden sijoittelussa on kiinnitettävä huomiota jokaiseen yksityiskohtaan.
Suotuisan työilmapiirin luomiseksi sinun tulee ottaa yhteyttä ammattilaisiin, koska keittiökalusteiden ja kiinteiden laitteiden sijoittelussa ja järjestelyssä tapahtuviin rikkomuksiin voidaan soveltaa hallinnollista valvontaa ja sakkoja toleranssien rikkomisesta keittiön varustamisessa.
